طريقة عمل طبق مكرونة فوتشيني

سهلة
وقت التحضير5 دقائق
وقت الطبخ25 دقيقة
عدد الوجبات-

طبق مكرونة فوتشيني من الاطباق اللذيذة والرائعة، ولا تتطلب وقتا كبيرا حيث إنه من خلال نصف ساعة تكون باستا فيتوتشيني بالفطر والصلصة الكريمية جاهزة، وبالتالي فهي سهلة وسريعة ولا تحتاج جهدا كبيرا إضافة إلى أنها شهية للغاية وخاصة بالصلصة الكريمية اللذيذة بتوابلها الرائعة، جربيها الأن واستمتعي بمذاقها الرائع رفقة أفراد العائلة الكريمة.

مقادير طبق مكرونه فوتشيني

ثلاث ملاعق كبيرة من دقيق.
كأس ونصف من مرق خضار.
ثلاث عود زعتر طازج.
ملعقة صغيرة مريمية.
نصف كأس من هاف آند هاف.
ملح حسب الذوق.
فلفل أسود حسب الذوق.
225 غرام فطر.
340 غرام باستا فيتوتشيني.
فصين من ثوم مهروس.
ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة.

طريقة تحضير باستا فوتشيني

في البداية نقطع الفطر شرائح رقيقة و نطهو الفيتوتشيني حسب التعليمات الموجودة على المغلف.
ثم نصفيها و نضع الزبدة والثوم والمهروس في مقلاة كبيرة ونحرك لمدة دقيقتين على نار متوسطة الى هادئة.
ثم نضيف الفطر ونحرك لمدة 5 إلى 7 دقائق ثم نخفف النار ونضيف الدقيق ونحرك لمدة دقيقتين تقريبا.
بعدها نضيف مرق الخضار بالتدريج مع التحريك حتى يذوب الدقيق تماما و نضيف الزعتر والمريمية ورشة فلفل أسود وملح.
ثم نحرك المكونات على نار متوسطة حتى يظهر البخار ويصبح قوام الصلصة سميكا ونضيف الكريمة إلى الصلصة تماما.
ونحرك ثم نضيف الباستا ونحرك على نار متوسطة إلى هادئة حتى تمتص الباستا جميع النكهات وتمتزج بالصلصة الكريمية.