طريقة عمل طبق مكرونة لسان العصفور بالدجاج والكريمه

طريقة تحضير طبق مكرونه لسان العصفور بالدجاج والكريمه:

1. في البداية نغلي الماء في اناء ونحضر المشواة على نار متوسطة إلى هادئة.
2. ثم نخلط جيدا كل من الزبادي والثوم وعصير الليمون وملعقتين صغيرتين من زيت.
3. مع نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل في اناء ونتبل أفخاذ الدجاج بملعقة صغيرة من زيت.
4. ونرش ربع ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل ونضعها على المشواة لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
5. ونقلبها على الوجهين ونضعها على لوح التقطيع ونتركها 5 دقائق تقريبا.
6. ثم نضع مكرونة الأورزو في الماء المغلي ونسلقها حسب تعليمات المغلف.
7. ثم نضيف البازلاء قبل دقيقة من إخراج المكرونة ونصفي المكرونة والبازلاء مع إبقاء كأس من ماء السلق.
8. ونضيف المكرونة والبازلاء إلى خليط الزبادي مع إضافة جبنة الماعز وثلاث ملاعق كبيرة من الأعشاب وثلاثة ارباع كأس من ماء السلق.
9. ثم نحرك حتى تمتزج المكونات تماما وننقلها إلى طبق التقديم.