طريقة عمل طبق مكرونة لسان العصفور بالطماطم

طريقة تحضير طبق مكرونه لسان العصفور بالطماطم

1. في البداية سخني القليل من زيت الزيتون في مقلاة على نار هادئة إلى متوسطة.
2. ثم قلبي فيه البصل والثوم مدة 10 دقائق تقريبا وزودي الحرارة.
3. وأضيفي معجون الطماطم والأعشاب واطبخي مدة دقيقة واحدة.
4. ثم أضيفي الطماطم والزيتون وخففي الحرارة حتى متوسطة مدة 15 إلى20 دقيقة.
5. حتى يصبح القوام غليظا واهرسي الطماطم في المقلاة بملعقة خشبية.
6. و في هذه الأثناء اطبخي الباستا في قدر كبير من الماء المالح المغلي حتى تنضج (حوالي 8 دقائق تقريبا).
7. واغسليها بالماء البارد وصفيها جيدا.