طريقة عمل طبق يخنة البطاطا مع الدجاج

طريقة التحضير:

1. في البداية نغسل الدجاج بالملح ونسلقه مع الباقة العطرية ورقة غار وثلاث حبات قرنفل ثم ثلاث حبات هال ونقشر البطاطس ونغسلها ثم نقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2. ثم نقشر البصل ونقطعه الى شرائح ونضيف اليه البصل والبطاطس للدجاج ثم نضيف الملح والكمون والفلفل ونغطي القدر ونتركه يغلي حتى تنضج البطاطس تماما.
3. وفي الأخير نضيف عصير الليمون ويصبح الطبق جاهز للتقديم يقدم مع الأرز بالشعيرية والبصل الاخضر. شهية طيبة.