طريقة عمل كوكتيل المأكولات البحرية بصلصة الليمون

طريقة التحضير:

1. في البداية نملأ قدر عميق بالماء ونتركه يغلي على نار عالية جدا.
2. ثم نضيف الجمبري ونتركه على نار هادئة لمدة دقيقتين تقريبا.
3. ثم نضع الحبار والمحار ونحرك لثوانٍ ثم نطفئ النار على الفور.
4. بعدها نغطي القدر وننتظر دقيقتين تقريبا ثم نصفي المأكولات البحرية من الماء ونضعها في ماء مثلج حتى تبرد جيدا وبشكل كلي.
5. ثم نصفيها جيدا من الماء ونضعها في إناء ثم نضيف البصل والفلفل الحار والكزبرة والملح وعصير الليمون ونحرك المكونات حتى تختلط جيدا.
6. ثم نضعها في البراد لمدة لا تقل عن 30 دقيقة تقريبا وبعدها يصبح الكوكتيل جاهزا للتقديم. بالصحة والهناء.