طريقة عمل كيش بالقرنبيط

طريقة التحضير :

1. نقوم بتسخين الفرن على 180 درجة مئوية
2. في هذه الأثناء: نقوم بغسل زهرة القرنبيط جيدا، ثم نقوم بطهيها على البخار حوالي 10 إلى 12 دقيقة.
3. نقوم بتوزيع العجين في القالب ووخزها بشوكة، ثم نقوم بطبخه مدة 15 دقيقة.
4. في وعاء نقوم بخفق البيض مع الكريمة الطازجة، ثم نضيف الجبنة وجوزة الطيب والفلفل (يمكنك إضافة التوابل حسب الذوق والرغبة).
5. نقوم بتوزيع القرنبيط المقطع إلى قطع صغيرة على فطيرة التارت المطبوخة سابقا.
6. ثم نقوم بتغطيتها بمزيج البيض.
7. ندخل الكل لفرن مسخن على 180 درجة مئوية لمدة تتراوح ما بين 30 إلى 40 دقيقة حسب نوعية الفرن.
8. بعد أن ينضج كيش القرنبيط، نقدمه بالصحة والراحة مرفق مع سلطة خضراء.