طريقة عمل مافن بيض ماكدونالدز

طريقة التحضير :

1. في البداية نجمع الطحين والبكنغ بودر وصودا الخبز في إناء ونحركهم جميعا ونخفق القشدة ونضيف الحليب والخل والملح والزيت النباتي مع بيضة واحدة فقط ونحرك حتى تندمج المكونات مع بعضها البعض ونجمع خليط الطحين مع خليط الحليب تماما.
2. ثم نضيف الجبنة والبصل والمرتديلا بعد تقطيعها لمكعبات نضع ثلاث ملاعق من خليط السابق في اربع قوالب كاب صغيرة ونصنع في كل قالب حفرة صغيرة وسط العجينة بالقالب ونضع في كل حفرة صفار وبياض بيضة واحدة فقط.
3. بعدها نصب ثلاث ملاعق من خليط العجين حول البيضة ونضع ملعقة واحدة من العجين فوق البيضة كي تتغلف بشكل كامل ندهن الزبدة المذابة على سطح كل قطعة ونخبزها 20 دقيقة تقريبا بالفرن على حرارة 350 F حتى يُصبح لونها ذهبيا و نخرجها من الفرن لتبرد خمس دقائق كي نقدمها دافئة الى جانب المشروب المفضل. شهية طيبة.