طريقة عمل وصفة البيك الحراق ناجتس

طريقة التحضير :

1. في البداية نضع في إناءالخلاط الكهربائي الدجاج بواسطة ثم نخفق حتى نحصل على ما يشبه العجينة.
2. ثم نضع في إناء عميق خليط الدجاج ونضيف دقيق الذرة اليها وبودرة البصل والفلفل الحار والملح ثمالفلفل الأسود والفلفل الأبيض اليهم.
3. بعدها نخلط المكونات بشكل جيدحتى تتجانس كليا.
4. ثم نأخذ مقدار من العجينةو نشكل العجينة بالحجم الذي نفضله أو نرغب فيه.
5. نقوم بتكرارهذه العملية حتى ينتهى كمية العجين بشكل كلي.
6. ثم نغمس الناجتس بالدقيق أولاثم البيض والبقسماط حتى تغطيها المكونات من جميع الجهات ونصفي الناجتس بعدها في طبق وندخلهاالى الثلاجة.
7. و في قدر على النار نضع الزيت ونقلي قطع الناجتس حتى تتحمر جيدا ثمنخرج الناجتس من الزيت ونضعها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم نقدمها على شكلها. شهية طيبة.