طريقة عمل وصفة الفتة الشامية بالحمص

طريقة التحضير :

1. نبدأ أولا بتحضير التتبيلة و نخلط الحمص المطحون واللبن والطحينة وعصير الليمون والملح والثوم والكمون ثم نحرك حتى تمتزج المكونات جيدا.
2. بعدها نسخن الحمص المسلوق بمرق الحمص مع زيادة القليل من الماء حسب الحاجة اليه.
3. ثم نقسم الخبز ونضعه في طبق التقديم ثم نسكب مرق الحمص ونتركه قليلا حتى يمتصه ثم نضع نصف كمية التتبيلة ونحرك بشكل كلي.
4. بعدها نضع طبقة من الحمص ثم نضع بقية التتبيلة فوقها ونرش فلفل أسود وفلفل أحمر اليه.
5. وفي الاخير نذوب السمنة ونحمص فيها المكسرات ثم نضعها ساخنة فوق الفتة وبذلك تكون الفتة الشامية بالحمص جاهزة للتقديم. شهية طيبة.