فوائد البقدونس المغلي لصحة الجسم ومحاذير استخدامه

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

فوائد البقدونس المغلي

• تقليل خطر الإصابة بالسرطان: وذلك لأنه يحتوي على مادة الفلافونويد التي تجعله يمتلك خصائص مضادة للسرطان، وخاصة سرطان الثدي وسرطان الجهاز الهضمي وسرطان الجلد فضلا على انه يقي الرجال من الإصابة بسرطان البروستاتا.
• تحسين الجهاز المناعي: يعمل على تحفيز جهاز المناعة، وذلك لأنه يتمتع بخصائص تجعله يكافح الإصابة بالحساسية وكثير من الاضطرابات الالتهابية المزمنة.
• تقليل الإصابة بالالتهابات: وذلك لأنه يحتوي على زيت متطاير يسمى زيت الأوجينول الذي يمتلك كمية كبير من مضادات الالتهابات، مما يجعله يحد من الألم الناتج عن التورم والذي يرتبط بالتهاب المفاصل.
• مكافحة العديد من الأمراض: من فوائد البقدونس المغلي أن يوفر للمستخدم الحماية الكبيرة من مجموعة من متنوعة من الأمراض والتي منها تصلب الشرايين وداء السكري وسرطان القولون، بالإضافة إلى الوقاية من الإصابة بمرض الربو التنفسي ومن الجدير بالذكر أن البقدونس يعد مصدرا جيدا لفيتامين ج الذي يعد مضادا للأكسدة، وبالتالي يحمي الجسم من نشاط جذور الخلايا الحرة التي إذا لم يتم مكافحتها تسبب للجسم الإصابة بالعديد من الأمراض وتعمل على تطويرها بشكل سريع.
• تحسين صحة العظام: يساعد البقدونس المغلي على تحسين صحة العظام، وذلك لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين ك والذي يعرف بمساهمته في زيادة امتصاص الكالسيوم.
• حماية الأوعية الدموية: يحتوي البقدونس المغلي على نسبة عالية من فيتامين ب وحمض الفوليك، وهنا يظهر دوره في حماية الأوعية الدموية ووقايتها من التصلب وذلك لأنهما يعملان على خفض نسبة الهوموسيستين.
• المساهمة في علاج البشرة: لا تقتصر فوائد البقدونس المغلي على الناحية الصحية فقط بل انه تظهر في الناحية الجمالية وذلك لان عند غلي البقدونس ثم تبريده وتطبيقه على البشرة فإنه يمنح البشرة مزيدا من النضارة بالإضافة إلى أنه يخفف من البقع الداكنة التي قد أصابتها.

معلومات مثيرة عن مغلي البقدونس

• يساهم البقدونس في علاج الأنيميا وذلك لأنه يقوي الدم، وذلك من خلاله دوره البارز في مساعد الجسم على امتصاص الحديد.
• يحتوي البقدونس على نسبة عالية من فيتامين ب 3 وب 6 وب 2 فضلا عن احتوائه على فيتامين أ الذي يساعد على تقوية النظر.
• يساعد البقدونس المغلي على التخلص من الديوان الموجودة في الأمعاء.
• يساهم مغلي البقدونس بدور فعال في معالجة مشاكل الغدة الدرقية، وذلك عن طريق تناوله مرتين قبل النوم وعلى الريق ويفضل أن يتم الاستمرار في هذه الوصفة ثلاثة أيام.
• يفيد البقدونس المغلي البشرة في منحها العديد من النواحي الجمالية، حيث انه يمنحها النعومة ويخلص البشرة من النمش والبثور إذا ما تم تطبيقه على البشرة بشكل منتظم.
• مغلي البقدونس العديد من الفوائد الصحية للشعر حيث أنه يحافظ على تألق الشعر، وذلك من خلال استخدام الماء الناتج عن مغلي البقدونس بعد تبريده.
• يساعد شرب مغلي البقدونس على تطهير الكلى وذلك من خلال طرد السموم في البول مما يجعله مطهرا جيدا للكلي فضلا عن انه معالج ممتاز للعديد من المشاكل التي تنتج عن حالات التهابات المسالك البولية ويمكن استخدامه لتطهير الكلى من خلال إحضار لتر واحد من الماء المغلي، ثم أضاف أوراق البقدونس إليه بعد غسلها جيدا بالماء والخل، ثم يتم ترك هذا الخليط لمدة لا تقل عن ساعة ثم يتم تصفية هذا الخليط ومن الأفضل الاستمرار في تناول هذا المشروب خمسة أيام متواصلة حتى تحصل على النتيجة المرجوة.
• يعد مغلي البقدونس هضما جيدا للطعام وخاص إذا تم تناوله بعد الأكل مباشرة، مما تظهر أهميته في الوقاية من عسر الهضم وكثير من مشكلات الجهاز الهضم.

فوائد البقدونس بشكل عام

• يحتوي البقدونس على نسبة عالية من الكالسيوم لذلك من الواجب إضافتها إلى العديد من الوجبات الغذائية الخاصة بالأطفال وذلك للحصول على نمو أفضل للعظام.
• يساهم البقدونس في تفتيت الحصوات وذلك لأنه يعد من مدرات البول.
• يعمل البقدونس على تجديد خلايا الجهاز العضلي ويعمل على تقويته.
• يساعد في خسارة الوزن وذلك لأنه يعمل على إذابة الدهون.
• يظهر دوره الفعال في معالجة الروماتيزم.
• يساعد البقدونس على حماية الفرد من خطر الإصابة بالسرطان.
• يساهم البقدونس بدرجة كبيرة في تقوية الذاكرة للإنسان.
• يعد البقدونس مطهر للفم وذلك لأنه يخلص الفم من الرائحة الغير محببة وخاصة إذا تم مضغه.
• يقضي البقدونس على السموم الموجودة في الجسم وذلك عن طردها عبر البول.
• يظهر دور البقدونس للنساء في التخفيف من الآلام المصاحبة للدورة الشهرية فضلا عن أنه يعمل على تنظيمها.

أضرار البقدونس المغلي على الريق

يعد البقدونس من الأعشاب الأمن استخدامها بوجه عام حيث لا يوجد من الدراسات ما يوضح أضراره ولكن لا يفضل استخدامه بكميات كبيرة على الريق، وذلك لأنه يمثل الإفراط في تناوله بعض الخطورة على الصحة العامة للجسم، حيث أنه من الممكن أن تصيب المستخدم بمرض فقر الدم والعديد من المشاكل التي تصيب الكلى والكبد ولذلك ينصح بتجنب زيت البقدونس أو سحق بذورها لهذه الأسباب أما أوراقه فإنها تعد آمنة الاستخدام لصنع الشاي وتناوله ولكن باعتدال.

محاذير استخدامه

هناك بعض الأشخاص الذين يجب أن يتناول البقدونس المغلي بكميات كبيرة وهذه الحالات تتمثل في:

• 1- الحامل والمرضع: حيث أن تناول البقدونس المغلي بكميات كبيرة يمكن أن يكون سببا وتعرض الحامل للإجهاض، وذلك لأن البقدونس يعمل على زيادة تدفق دم الحيض أو يمكن أن يلحق الجنين ببعض العيوب الخلقية، وخاصة إذا ما قامت الحامل بتناولها خلال الشهور الأولى من الحمل لذلك ينصح بتجنب تناوله في هذه الفترة.
• 2- المصابون باضطرابات النزيف: يمكن أن يؤدي تناول البقدونس إلى تأخر تخثر الدم مما يعرض المريض لخطر الإصابة بالنزيف وخاصة الأشخاص الذين يعانون من أحد الاضطرابات النزفية.
• 3- مرض السكري: يعمل البقدونس المغلي على خفض مستويات السكر في الدم لذلك يجب على مرضي السكر تناوله بحذر مع ضرورة مراقبة مستوى السكر عند تناوله.
• 4- المصابون باحتباس السوائل: يمكن أن يعمل تناول البقدونس إلى تمسك الجسم بعنصر الصوديوم الموجود في الملح مما يؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم.
• 5- مرض ارتفاع ضغط الدم: من الممكن أن يؤدي تناول البقدونس بكميات كبيرة إلى تمسك الجسم بالصوديوم مما يساهم في ارتفاع ضغط الدم بشكل كبير.