أبرز فوائد البندق للدماغ والاعصاب

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

فوائد البندق للدماغ والاعصاب

من أهم الفوائد الصحية للبندق، والذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، أنه يدعم صحة الجهاز العصبي، ومن فوائد البندق للأعصاب ما يلي:

تقوية الجهاز العصبي

نظرًا لأن البندق يحتوي على مستويات عالية من فيتامين ب 6، فإنه يحاول تحسين أداء الجهاز العصبي، حيث يلعب فيتامين ب 6 دورًا مهمًا في إنتاج العديد من الناقلات العصبية مثل الإبينفرين والميلاتونين والسيروتونين، والتي لها تأثيرات مهمة على الحالة المزاجية والنوم.

تعزيز الأنشطة العصبية

يحتوي البندق على الثيامين، المعروف بفيتامين العصب، لأنه يلعب دورًا مهمًا في تحسين الوظيفة الإدراكية والحفاظ على الأنشطة العصبية في الجسم، ومن أبرز فوائد البندق للأعصاب أنه يساعد الجهاز العصبي على منع التوتر والقلق والاكتئاب بسبب احتوائه على أحماض أوميغا 3 الدهنية.

تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض العصبية

لأن البندق يحتوي على فيتامين E، والمنغنيز، وحمض الفوليك، والنياسين، والمغنيسيوم، فهي تساعد على تعزيز الذاكرة، ودعم الشيخوخة الصحية، وتحسين أداء ووظيفة الأعصاب في الدماغ.

كما أنه يقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض العصبية مثل الزهايمر والخرف ومرض باركنسون، وهذا من أهم فوائد البندق للأعصاب.

يساعد على النمو العصبي

يحتوي البندق على حمض الفوليك الذي يساعد على نمو الأعصاب والدماغ والعمود الفقري أثناء الحمل.

يمنحك أعصاب من الصُلب

البندق، مخزن صحي كامل بالعناصر الغذائية التي يحتويها، غني أيضًا بفيتامين B6 الذي يُعرف بأنه فيتامين أساسي لتكوين المايلين، وهو غمد العصب، مما يزيد من سرعة وكفاءة الإشارات الكهربائية ويضمن الأداء السليم للجهاز العصبي بالإضافة إلى ذلك، لكي يعمل نظامنا العصبي بطريقة صحية، يحدث إفراز الهرمونات مثل السيروتونين والميلاتونين والإبينفرين بدعم من فيتامين ب 6.

يدعم صحة الدماغ

يحتوي البندق على مواد كيميائية نباتية مثل البروتونوسيانيدين والكيرسيتين والكايمفيرول وتنتمي هذه البروانثوسيانين إلى مجموعة تسمى "مركبات الفلافونويد" وتدعم مركبات الفلافونويد صحة الدماغ بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأنه غني بالأحماض الأمينية التربتوفان والإيزلوزين، فإنه يجعل الشخص يشعر بتحسن عقليًا ونفسيًا.

الفوائد الصحية الأخرى للبندق

تعرف على الفوائد الصحية الأخرى للبندق من المعلومات أدناه:

دعم صحة القلب والأوعية الدموية

يساعد البندق في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض التي تصيب القلب والأوعية الدموية، لاحتوائه على الألياف والأحماض الدهنية الأحادية غير المُشبّعة التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.

دعم صحة الجهاز الهضمي

تحتوي المكسرات على المنغنيز، الذي يعمل على تقوية الجهاز الهضمي، وإزالة السموم من الجسم، ومنع المشاكل الصحية مثل انخفاض التمثيل الغذائي.

تحتوي المكسرات أيضًا على المغنيسيوم والألياف، مما يساعد على دعم حركة الأمعاء والهضم.

تعزيز المناعة

ومن أبرز فوائد البندق أنه يقوي المناعة ويمنع الأمراض، لاحتوائه على معادن مهمة مثل الزنك والفوسفور والنحاس والحديد.

زيت البندق مصدر غني بفيتامين هـ الذي يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم عن طريق منع تكسير خلايا الدم الحمراء، كما يقوي الدورة الدموية السليمة وجهاز المناعة عن طريق تقليل مخاطر الحمى ونزلات البرد وأمراض أخرى.

حماية القلب

يحتوي على دهون صحية تحمي صحة القلب، كما أنه مصدر جيد لحمض الأوليك الذي يساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) ويساعد على زيادة مستوى الكوليسترول الجيد (HDL) في الجسم، كما يُقلل الاستهلاك المنتظم للبندق من نسبة الكوليسترول بنسبة 27 بالمائة.

تُشير الدراسات العلمية إلى أن الأشخاص الذين يستهلكونه بانتظام يقللون من خطر الوفاة بسبب النوبات القلبية، كما أنه يحمي صحة القلب لأنه مصدر طبيعي للمعادن مثل الحديد والنحاس والسيلينيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والزنك.

الحفاظ على نضارة البشرة

تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في البندق البشرة على أن تبدو أكثر صحة من خلال محاربة الجذور الحرة التي يمكن أن تلحق الضرر ببشرتك، كما أنه يحمي من سرطان الجلد الذي تسببه الأشعة فوق البنفسجية الطويلة والمتوسطة.

بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة، وتعمل مركبات الفلافونويد على تحفيز تنكس خلايا الجلد بدعم من فيتامين هـ، كما يزيل الخلايا الميتة ويمنحك بشرة أكثر صحة وشبابًا.

تنشيط الأمعاء وتعزيز مهامها

يلعب المحتوى العالي من الألياف في البندق دورًا مفيدًا جدًا لصحة الأمعاء، نظرًا لأن الاستهلاك العالي للألياف ينشط حركة الأمعاء ويسهل عمل الجهاز الهضمي، ويمكن استخدام الاستهلاك اليومي للبندق الخام بكميات كافية في علاج الإمساك.

الحماية ضد مخاطر الإصابة بالسرطان

البندق يقضي على العوامل التي تسبب تطور الخلايا السرطانية، ويمنع أيضًا احتمال الإصابة بالسرطان من خلال المساعدة في تدمير الخلايا الخبيثة في الجسم.

البيتا سيتوستيرول، وهو مركب موجود في البندق، يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي والبروستاتا.

مُساعدة مرضى السكري

إذا كنت تعاني من مرض السكري، فتناول البندق الخام، حيث أظهرت دراسة نشرت عام 2015 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن لمرضى السكر تأثير أقوى عندما يستهلكون البندق بانتظام، ولديهم دهون دم أقل من غير المصابين بالسكري، وعندما يضيف مرضى السكر البندق إلى نظامهم الغذائي اليومي، يتحسن عدم تحمل الجلوكوز.

تخزين المغنيسيوم

يلعب المغنيسيوم دورًا مهمًا في تنظيم كمية الكالسيوم التي تدخل الجسم وتخرج منه، كما تؤدي الكمية المناسبة من الكالسيوم إلى تقلصات العضلات وتسمح للعضلات بالراحة عندما لا تكون هناك حاجة إليها وبالتالي يقلل المغنيسيوم من توتر العضلات ويحارب لمنع إجهاد العضلات وتشنجاتها وأوجاعها، كما تُساعد مستويات المغنيسيوم العالية أيضًا في زيادة قوة العضلات.

محتوى السعرات الحرارية من البندق

تزيد البروتينات والألياف والدهون الموجودة في البندق من الشعور بالامتلاء، مما يمنع الإفراط في تناول الطعام مع الحماية من تناول السعرات الحرارية العالية.

ومع ذلك، يؤدي الاستهلاك المفرط إلى زيادة الوزن من خلال التأثير المعاكس لأنه يحتوي على طاقة عالية.

حفنة واحدة تعادل حوالي 25 جرامًا، أي 150 سعرة حرارية، ومن المهم الانتباه إلى حجم الحصة، ركز على أن تكون حصة واحدة تعادل 6-7 حبات بندق خام على مدار اليوم.