أهم فوائد الفجل الأحمر للصحة العامة

من أهم فوائد الفجل الأحمر احتوائه على الفيتامينات والعناصر الأخرى، وفي هذا المقال سنقوم وفقًا لـ معلومات من موقعنا، تعرف على أبرز وأهم الفوائد الصحية الموجودة عالميًا في جسم الإنسان بعد تناول الفجل.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

محتويات

فوائد الفجل الأحمر

دراسات علمية حول فوائد الفجل الأحمر

فوائد الفجل الأبيض

فوائد عصير الفجل

أضرار الفجل

محاذير الاستخدام

الأجزاء الأخرى للفجل وفوائدها

ما فوائد الفجل الأحمر للوزن؟

ما فوائد الفجل للبشرة؟

فوائد الفجل الأحمر

يمكن للفجل أن يخفف من بعض الحالات الصحية، ولكن هذه الفوائد تتطلب أدلة علمية أكثر موثوقية لتقييم فعاليته على جسم الإنسان، وتشمل هذه الفوائد التخفيف من بعض الحالات الصحية، كما هو موضح أدناه:

• نزلات البرد.
• السعال.
• الاضطرابات المؤثرة في تدفق العصارة الصفراوية في الكبد.
• الحمّى.
• حصى المرارة.
• ارتفاع كوليسترول الدم.
• التهاب الشعب الهوائية.
• فقدان الشهية.

دراسات علمية حول فوائد الفجل الاحمر

أظهرت دراسة علمية نشرت في مجلة الندوة الدولية الثانية حول آثار الفواكه والخضروات على صحة الإنسان على الفجل والبروكلي في عام 2009 أنه عند تحليل الفجل في البروكلي:

• فإن الفجل الطازج يحتوي على مستويات أعلى من البروكلي دور الدفاع ضد التسرطن الكيميائي.

أظهرت دراسة نشرت في مجلة علم الأحياء الدقيقة الجزيئي في عام 2012 أن مستخلص الفجل :

• له خصائص مضادة للفطريات وتحدث هذه الظاهرة أثناء الاستهلاك البشري.
• يمكن أن تساعد في زيادة تركيز السيراميد في الغشاء الخلوي لفطر Candida albicans.
• يساعد هذا في الضغط على جدران الخلايا وتحفيز عملية موت الخلايا المبرمج، أو ما يسمى بـ الاستماتة.

أظهرت مراجعة نشرت في مجلة Nutrients في عام 2017:

• أن الفجل له تأثيرات مضادة لمرض السكري، مما يجعله مناسبًا للأشخاص المصابين بهذا المرض.
• ويمكن أن تُعزى هذه الفائدة إلى حقيقة أن الفجل يعزز من خلال زيادة مضادات الأكسدة.
• تراكم الجذور الحرة، بالإضافة إلى تأثيرها الإيجابي على موازنة السكر في الدم، وتعزيز امتصاص الجلوكوز، واستقلاب الطاقة وتقليل الهرمونات اللازمة لامتصاص الجلوكوز في الأمعاء.

تم إجراء العديد من الدراسات العلمية التي أكدت فاعلية هذه الفائدة للإنسان وفي مختبر نُشر في "مجلة الطب الحيوي والتكنولوجيا الحيوية" في عام 2012:

• قام المختبر باختبار مجموعة من الأنظمة الغذائية التي تسبب حصوات المرارة في الكوليسترول وارتفاع الكوليسترول والجليسرول على الفئران.
• اتباع نظام غذائي ثلاثي استر، وانخفاض نسبة الكوليسترول في الدم، حتى يشربوا عصير الفجل الأسود لمدة 6 أيام يساعد على تقليل حصوات الكوليسترول في المرارة بشكل كبير.
• بالإضافة إلى انخفاض محتوى الكوليسترول والدهون الثلاثية ومحتوى الكوليسترول المرتفع في الدم.
• هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد فعالية هذه الفائدة للإنسان، ومن ناحية أخرى، يوصى به للأشخاص الذين يعانون من حصوات المرارة الأشخاص الذين لا يتناولون الفجل.

فوائد الفجل الأبيض

يمكن أن يحافظ تناول الفجل الأبيض على الأتي:

• صحة الكبد عن طريق تقليل مخاطر تسمم الكبد، نُشرت دراسة علمية على الفئران في مجلة Journal of Toxicology في عام 2012، تُظهر أن مستخلص الفجل الأبيض.
• كمايمكن أن يساعد في تقليل تلف الكبد الناجم عن المواد السامة مثل رابع كلوريد الكربون (CCl4) وتاركين الضرر، لكن هذه الميزة تتطلب المزيد من البحث لإثبات فعاليتها على جسم الإنسان.

فوائد عصير الفجل

• يمكن تناول الفجل على شكل عصير للحصول على الفوائد، لأن بعض الناس وخاصة في منطقة الشرق الأوسط يفضلون شرب العصير لفوائد صحية معينة.
• ونشرت دراسة على الفئران في مجلة "علم الأحياء الصيدلانية" The Journal أشار في عام 2011 إلى أنه بالإضافة إلى الخصائص المضادة لمرض السكري.
• فإن عصير الفجل له أيضًا قدرة جيدة على خفض مستويات السكر في الدم، لكن هذه الميزة تتطلب المزيد من البحث لإثبات فعاليتها على جسم الإنسان.

أضرار الفجل

من أهم الأضرار الناجمة عن الإفراط في تناول الفجل الأتي:

• يعتبر تناول الفجل آمنًا لمعظم الناس، ولكن كمية كبيرة من الفجل يمكن أن تحفز الجهاز الهضمي.
• ليس من الواضح مدى أمان تناول الفجل أثناء الحمل والرضاعة.
• لذلك يوصى بتجنب استخدام كميات كبيرة من الفجل أثناء الحمل والرضاعة.

محاذير الاستخدام

يوصى بعدم تناول للأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات المرضية مثل :

المرضى الذين يعانون من حصوات المرارة الفجل:

• حيث يمكن أن تتداخل كميات كبيرة من الفجل مع إنتاج هرمونات الغدة الدرقية علم الأحياء التجريبي في عام 2006.
• كانت هناك علامات على أن تناول الفجل الطازج أو المطبوخ بشكل دائم سيؤدي إلى زيادة وزن الغدة الدرقية وانخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية.

الأجزاء الأخرى للفجل وفوائدها

1. أوراق الفجل :

• لها تأثير مفيد بشكل خاص أظهرت مجموعة من نتائج الأبحاث المنشورة في مجلة الجمعية الكورية لعلوم الغذاء والتغذية في عام 2008 أن أوراق الفجل طعام ممتاز، والنظام الغذائي لتناول الفجل هو غني.
• النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول هو مصدر للألياف التي تساعد على تحسين الهضم.
• لأن أوراق الفجل هي أيضًا مصدر لمضادات الأكسدة وفقًا لدراسة نشرت في مجلة الأطعمة الوظيفية في عام 2015، فإن القيمة الغذائية لأوراق الفجل أعلى من القيمة الغذائية.
• كما بينت النتائج أن المحتوى الكلي للفينولات في الأوراق هو ضعف محتوى الجذور، ومحتوى الفلافونويد أربعة أضعاف محتوى الجذور.

2. بذور الفجل:

المساهمة في الحفاظ على صحة القلب:

• أظهرت دراسة على الفئران نُشرت في مجلة الصيدلة الأساسية والسريرية في عام 2005 أن مستخلص بذور الفجل يمكن أن يسبب انخفاضًا في ضغط الدم ومعدل ضربات القلب لدى الفئران، مما يعني أن له تأثيرًا مهدئًا.

نمو الفطريات:

• أظهرت دراسة معملية نشرت في مجلة فسيولوجيا النبات أن بعض الأحماض الأمينية المستخرجة من بذور الفجل لها تأثيرات مضادة للقلب العديد من الفطريات في المختبر لها خصائص مثبطة، لكن هذه المزايا تتطلب مزيدًا من البحث لإثبات فعاليتها ضد الكائنات الحية.

ما فوائد الفجل الأحمر للوزن؟

• يعتبر الفجل من الأطعمة الغنية بالألياف، ويرتبط استهلاكه بفقدان الوزن ومع ذلك تجدر الإشارة إلى أن فقدان الوزن السريع هو النظام الخاطئ.
• وقد يسبب العديد من المشاكل الصحية لأنها تتطلب مجهودًا هائلاً النظام الغذائي والتمارين الرياضية.
• التي قد تكون ضارة بعمل جسم الإنسان، وعدم القدرة على الاستمرار في نمط الحياة، وفقدان 1 كجم من الوزن في الأسبوع هي النصيحة الصحية المثالية للجسم.

ما فوائد الفجل للبشرة؟

• لا توجد معلومات حول فوائد الفجل على الجلد، ولكن من الجدير بالذكر أن هناك القليل من الدراسات العلمية حول أفضل الأطعمة الصحية للبشرة، ولكن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة يمكن أن تحمي الجلد.
• وتشمل هذه الأطعمة الخضار الصفراء والبرتقالية والخضروات ذات الأوراق الخضراء والطماطم وبعض الفواكه مثل التوت والفاصوليا والمكسرات والأسماك الدهنية.