التعرف على فوائد زيت السمك الصحية وقيمه الغذائية

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

التعرف على زيت السمك

هو عبارة عن الدهون أو الزيوت المستخرجة من أنسجة الأسماك الزيتية، مثل: سمك الرنجة، سمك التونة، سمك الأنشوجة، سمك الماكريل.

• قد يتم إنتاجه في الغالب من كبد الأسماك الأخرى، كما هو الحال مع زيت كبد سمك القد.
• ونظراً لفوائد زيت السمك العديدة، يوصى بتناول الأسماك مرة إلى مرتين في الأسبوع، وذلك نظراً لاحتوائه على أحماض أوميغا 3 الدهنية في الأسماك التي تعكس الكثير من الفوائد الصحية، بما في ذلك الحماية ضد عدد كبير من الأمراض، بالإضافة إلى غنى زيت السمك أوميغا 3 فهو يحتوي على بعض الفيتامينات، مثل: فيتامين أ، فيتامين د.
• لو كنت من الأشخاص الذين لا يتناولون هذه الكمية من الأسماك، فمن الممكن أن تساعدك مكملات زيت السمك في الحصول على ما يكفي من أوميغا 3.
• ومن الجدير بالذكر أن أنواع أوميغا 3 الموجودة في زيت السمك لها فوائد صحية أكبر من أوميغا 3 الموجودة في بعض مصادر النبات.

فوائد زيت السمك

زيت السمك غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية والتي تعتبر مهمة للغاية لصحتك مما يعود عليك بفوائد كثيرة، وتشمل التالي:

يفيد صحة القلب

تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الأسماك أو زيت السمك عندهم معدلات أقل بكثير من أمراض القلب، وذلك بسبب انخفاض عوامل الخطر الكثيرة المسببة لأمراض القلب، ونذكر فوائد زيت السمك لصحة القلب في ما يلي:

• من الممكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول الجيد، ولكن لا يوجد دليل أنه يقلل من مستويات الكوليسترول الضار.
• يمكن أن يقلل الدهون الثلاثية بحوالي 15-30%.
• يساعد على تقليل ضغط الدم لدى الأشخاص الذين لديهم مستويات مرتفعة.
• يقلل من حالات عدم انتظام نبضات القلب القاتلة لدى الأشخاص المعرضين للخطر، التي يمكن أن تسبب نوبات قلبية في بعض الحالات.
• يحسن صحة القلب بعد الإصابة بالنوبات القلبية كما أبتت إحدى الدراسات، لكن لا يوجد دليل واضح على أنه يمكن أن يمنع النوبات القلبية أو السكتات الدماغية.

يساعد على تخفيف الوزن

• قد أثبتت دراسة قدرة مكملات زيت السمك في تخفيف الوزن من خلال تقليل الدهون، وتحسين عمليات الأيض، وتحسين صحة القلب عند اقترانها مع النظام الغذائي الصحي وممارسة الرياضة .
• بينت دراسة أخرى دور مكملات زيت السمك في تحفيز استهلاك الأحماض الدهنية لإنتاج الطاقة لدى البالغين عندما يقترن بالتدريبات الرياضية وكمال الأجسام.

يدعم صحة العين

• تعتمد العيون على دهون أوميغا 3، حيث أن الأشخاص الذين لا يحصلون على ما يكفي من أوميغا 3 لديهم خطر أكبر للاصابة بأمراض العين، علاوة على ذلك تبدأ صحة العين في الانخفاض مع التقدم في العمر، مما قد يؤدي إلى تنكس البقعة الصفراء المرتبط بالعمر (AMD).
• أشارت دراسة إلى قدرة أوميغا 3 الموجود في زيت السمك في المساعدة على إبطاء تقدم التنكس البقعي المتقدم.

يساعد في علاج بعض الاضطرابات النفسية

• يتكون دماغك من حوالي 60% من الدهون، والكثير من هذه الدهون عبارة عن أحماض أوميغا 3 الدهنية، لذلك أوميغا 3 ضروري لوظيفة المخ الطبيعية.
• ومن المثير للاهتمام تشير البحوث إلى أن مكملات زيت السمك الغنية بأوميغا 3 يمكن أن تحد من الإضرابات المعرفية المترافقة لمرض الزهايمر.
• ووجدت دراسة أخرى أن البالغين الذين يتناولون زيت السمك أصيبوا بتدهور معرفي، وضمور في أنسجة الدماغ بنسبة أقل من غيرهم حتى وإن لم يصابوا بمرض الزهايمر.

يقلل من التهاب المفاصل

• الالتهاب هو طريقة الجهاز المناعي لمحاربة العدوى وعلاج الإصابات.
• يحتوي زيت السمك على تأثيرات قوية مضادة للالتهابات، ويمكن أن يساعد في تقليل أعراض الأمراض الالتهابية وخاصةً التهاب المفاصل الروماتويدي.
• أظهرت دراسة أن مكملات أوميغا 3 تعمل تمامًا مثل مضادات الالتهابات غير الستيرويدية في تقليل ألم التهاب المفاصل، وهي أكثر أمانًا عند استخدامها على المدى الطويل.

يدعم صحة البشرة

• بشرتك هي أكبر عضو في الجسم، وتحتوي على الكثير من أحماض أوميغا 3 الدهنية، لذا يساعد زيت السمك على تغذية البشرة بالدهنيات والفيتامينات الذائبة في الدهون.
• تشير إحدى الدراسات قدرة الأحماض الدهنية الموجودة في زيت السمك على حماية البشرة من التجاعيد ومجموعة من أمراض الجلد الأخرى، مثل: التهاب الجلد، والتهاب الجروح، وسرطان الجلد، وردود الفعل التحسسية.
• أشارت دراسة أخرى إلى أهمية زيت السمك في حماية الجلد من الالتهابات التي تسببها الشمس، وتخفف من حروق الشمس الناتجة.