فوائد عصير البقدونس وآثاره الجانبية

فمن بين هذه الفوائد أن عصير البقدونس لديه خصائص علاجية تساعد في علاج العديد من الأمراض التي تصيب الإنسان، حيث أنها تستطيع أن تنقي الجسم بأكمله من أي سموم متراكمة به، وبالتالي تحمي الجسم من الأمراض سوف نتعرف على فوائد عصير البقدونس في موقع مفاهيم.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

معلومات سريعة عن عصير البقدونس

البقدونس يعتبر من أفضل أنواع الخضروات التي يعتمد عليها بفضل احتوائها على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تساعد في تحسين صحة الجسم وبالتالي تحميه من الأمراض والفيروسات.

• فعلى مر الأزمنة فقد نجد العديد من الشعوب التي اعتمدت في علاج العديد من الأمراض عن طريق استخدام البقدونس ومن بين هذه الأمراض؛ هي ارتفاع ضغط الدم والحساسية والأمراض الالتهابية التي تصيب الشخص.
• فعصير البقدونس يعد من أحد أقوى النباتات التي تساعد على محاربة الأمراض، كما أنه يمنح قيمة غذائية كبيرة ويمد الأشخاص بالكثير من الفوائد الصحية لجسم صحي.

فوائد عصير البقدونس

من المعروف أن البقدونس غني بكميات كبيرة من المواد المضادة للأكسدة، هذه المضادات هي عبارة عن مركبات تحد من ظهور تلف بالخلايا بسبب جزيئات الجذور الحرة، لهذا من بين الفوائد نذكر ما يلي:

• يقوم عصير البقدونس بمنح الجسم المناعة القوية ضد أي أمراض، فمع الاستمرار على تناولها سوف تحمي الشخص من جميع الأمراض والفيروسات.
• أكدت العديد من الدراسات أن الأنظمة الغذائية المتواجدة في البقدونس تحتوي على مادة الفلافونويد، هذه المادة تساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض عديدة ومن بينها، مرض سرطان القولون والسكري من النوع 2 وأمراض القلب أيضا.
• هذا بالإضافة إلى مادتين البيتا كاروتين واللوتين وهذان المادتين من أهم المواد الموجودة في مضادات الأكسدة والتي تعرف باسم الكاروتينات، هذه المواد تحمي الجسم بشكل كبير.
• يعتبر عصير البقدونس من بين العصائر الطبيعية الغنية بالفيتامينات والمعادن التي. تحمي الجسم وبالأخص العظام، فمن المعروف أن العظام تحتاج بشكل كبير لهذه الفيتامينات وبالأخص فيتامينk الذي يعد العنصر الأهم والأساسي لبقاء العظام بصحة وقوة.
• يحتوي البقدونس على العديد من المواد والمركبات نباتية التي لها العديد من التأثيرات الإيجابية وخصوصا التأثيرات المضادة للسرطان.
• كما أن البقدونس يحتوي بشكل خاص على مضادات الأكسدة ومنها الفلافونويد وفيتامين C، وبالتالي سوف يعمل على تخفيف الإجهاد التأكسدي المتواجد في الجسم، كما أنه سيقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع من أمراض السرطان.
• عصير البقدونس يحتوي على المغذيات التي تساهم في وقاية العين من الأمراض التي تصيبها وذلك عن طريق هذه المواد ومنها؛ اللوتين والبيتا كاروتين والزياكسانثين، هذه الأنواع تعتبر من أهم أنواع من الكاروتينات الموجود في البقدونس حيث تساهم في حماية العين من الأمراض، كما أنها تعمل على تحسين الرؤية الصحية.
• ملحوظة الكاروتينات هي عبارة عن أصباغ تتواجد بكثرة في النباتات، وبالأخص النباتات التي لها نشاط كبير لمضادات الأكسدة.

فوائد عصير البقدونس والليمون

حتى نزيد من فوائد عصير البقدونس، ينصح خبراء التغذية بأن نضيف عليه الليمون، كما ينصح خبراء التغذية بأن يتم الالتزام بتناول هذا العصير بشكل يومي، وذلك حتى نستطيع منح الجسم الصحة التي نريدها، وذلك بسبب الفوائد المذهلة التي يمنحها هذا العصير ومنها نذكر ما يلي:

• يساهم عصير البقدونس والليمون في تعزيز عملية الهضم، حيث أنه يعتبر من أفضل العلاجات التي تعالج الغازات الحمضية التي تتسبب في حرقة المعدة.
• كلما تناول الشخص كوب واحد من عصير البقدونس مع الليمون فإن ذلك سوف يساعد الجسم على تنقية الكليتين من السموم المتراكمة، وبالتالي فسوف يحمي المثانة من أي عدوى تصيبه، وذلك لأنه يحتوي على مواد طبيعية ومنها؛ مضادات البكتيريا والأكسدة والالتهابات.
• يعد عصير الليمون والبقدونس من أفضل الوصفات الطبيعية الصحية التي تساعد على فقدان الوزن؛ وينصح خبراء التغذية أن يتم تناول هذا العصير في خلال وجبتي الإفطار والغذاء، وذلك لأنه يحتوي على المكملات الغذائية التي تفيد جدا الجسم، كما أنه يعمل على حرق الدهون، هذا بجانب أنه به خصائص مدرة للبول.
• يلعب عصير البقدونس بالليمون دور مهم وفعال جدا في ضبط معدل السكر في الدم سواء مرض السكري النوع الأول أو النوع الثاني.
• يساعد هذا العصير الهام على ضبط معدل ضغط الدم بالجسم، وبالأخص ضغط الدم المرتفع، فهو يعد من أفضل الأغذية التي تساعد على تخفيف ضغط الدم المرتفع، كما أنه مساعد جيد ضبط متوسط ضغط الدم، وذلك إما في حالة الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم، أو الأشخاص الذين يعانون من الارتفاع.
• يعتبر عصير البقدونس والليمون؛ من بين العصائر التي تعمل لتنقية وتطهير الدم من جميع أنواع السموم، كما أنه مانع من تكون السموم في الدم من جديد.
• يحتوي عصير البقدونس بالليمون على العديد من المواد الطبيعية ومنها الكلوروفيل وفيتامينات "أ" و"ج" والبوتاسيوم، والكالسيوم والفسفور والحديد لذلك تعتبر من المغذيات القوية للجسم.
• يعتبر هذا العصير من أفضل المشروبات التي تساعد على تقوية الجهاز المناعي للجسم، وبالتالي سوف تساهم في محاربة العدوى البكتيرية التي تصيب الجسم، والتي يتعرض لها الإنسان معظم الوقت.
• يعتبر عصير البقدونس بالليمون من العلاجات الفعالة والهامة جدا في علاج رائحة الفم الكريهة، وذلك لأنه يحتوي على عنصر الكلوروفيل، لذلك ينصح دايما بشربه في الصباح على الريق، وبالتالي سوف نضمن رائحة فم طيبة خلال اليوم.

أما عن طريقة التحضير

سنقوم بتحضير حزمة من البقدونس صغيرة ونضيف معها نصف ليمونة ويفضل أن تكون بقشرها، ثم نضع معها كوب ماء ونقوم بوضع هذه المكونات مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي، ونضربها جيدا ثم نصفيه من أي شوائب، ثم نقوم بشرب هذا العصير مع وجبة الإفطار مرة ومع وجبة الغذاء مرة، ينصح بعدم تناول هذا العصير في الليل وذلك لأنه يحتوي على خصائص مدرة للبول، فقد يسبب الأزواج أثناء النوم.

الآثار الجانبية لعصير البقدونس

يعتبر عصير البقدونس من العصائر الطبيعية والآمنة بالنسبة لمعظم الأشخاص البالغين، وبالأخص عندما يتم أخذ هذا العصير عن طريق الفم، فالعصير عبارة عن دواء ذات مفعول قصير خصوصا لو تم أخذه بالكميات المعتادة، ولكن قد نلاحظ أن زيت بذور البقدونس إذا تم وضعه على الجلد فقد يؤدي إلى إصابة الشخص بحساسية وبالأخص تجاه أشعة الشمس، وبالتالي قد يتسبب في طفح جلدي، لذلك من الأمور الخاطئة أن يتم استهلاك كميات كبيرة جداً من البقدونس، لأن هذا الأمر قد يؤدي إلى آثار جانبية كثيرة منها فقر الدم ومشاكل كبيرة في الكبد أو في الكلى.