أبرز فوائد عصير البنجر لصحة الجسم والمناعة

يحتوي عصير البنجر أيضًا على الكثير من الفوائد التي تساعد على تنظيف وعلاج المرارة، وله قدرة كبيرة على تفتيت الحصوات, كما يمكن أن يحمي الناس من نزلات البرد، وخصوصًا في فصل الشتاء.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

محتويات

فوائد عصير البنجر

طريقة تجهيز عصير البنجر

الآثار الجانبية عند تناول عصير البنجر

معظم النصائح وبعض الاحتياطاتلتناول البنجر

أهمية عصير البنجر للبشرة

فوائد عصير البنجر

يتمتع البنجر بالكثير من المزايا الصحية، من بينها الفوائد الصحية الأكثر شيوعًا لعصائر البنجر منها ما يلي:

1. خفضضغط الدم :

• ربما يساعدك عصير البنجر في خفضضغط الدم، لأن الباحثين اكتشفوا أن الأفراد الذين يتناولون كوبًا واحد من عصير البنجر كل يوم ينقص ضغط الدم.
• ويتم تحويل النترات الموجودة داخل عصير البنجر لحمض النيتريك بالدم للمساعدة على الاسترخاء والأوعية الدموية.

2. تعزيز القدرة على التحمل البدني :

• تتمثل فوائد عصير البنجر في أنه يرفع من معدلات نترات البلازما ويقوي وظائف الجسم الجسدية، وهذا هو الخيار الأول للأفراد الذين يركبون الدراجات أو يسافرون بأرجل طويلة لأنه يرفع من إفراز الأكسجين داخل الجسم.

3. تحسين قوة العضلات عند مرضى قصور القلب :

• أفادت الأبحاث أجريت عام 2015 أنه عندما يأكل الأفراد المصابون بقصور القلب البنجر، زادت قوة عضلاتهم بمعدل ثلاثة عشر في المائة.

4. يبطئ تطور الشيخوخة :

• أظهرت الأبحاث التي أجريت سنة 2011، أن النترات الموجودة في جذر الشمندر تزيد من تدفق الدم للمخ كبار السن، كما تساعد على إبطاء التدهور المعرفي عندهم.
• تناول كوب من البنجر كل يوم يمكنك من تدفق الدم إلى الفص الأمامي للدماغ، خصوصًا النخاع والفص الجبهي للدماغ والتفكير بالإضافة إلى السلوك المتعلق بالفص الجبهي.

5. يمكنك من المحافظة على الوزن المثالي :

• عصير البنجر قليل السعرات الحرارية لا يحتوي على دهون، لذا فهو خيار جيد لأخصائيالحميات الغذائية.

6. يمكن أن يمنع السرطان :

• علاوة على ذلك، يشتمل عصير البنجر على مضادات الأكسدة التي تقبل الذوبان داخل الماء لاحتوائه على مادة البريلين التي لها تأثير وقائي على معظم خطوط الأنسجة السرطانية.

7. مورد جيد للبوتاسيوم:

• يمكن أن يساعدكالبوتاسيوم على الأداء الطبيعي للأعصاب وأيضًا العضلات، فإذا كان مستوى البوتاسيوم قليل جدًا، فإنه يسبب الإرهاق والضعف وتشنجات العضلات؛ وفوائد عصير البنجر أنه مليء بعناصر البوتاسيوم.
• يمكن أن يساعد تناول عصير البنجر بانتظام في الحفاظ على صحة جيدة ومستوى البوتاسيوم هو الأفضل.

طريقة تجهيز عصير البنجر

• يعتبر البنجر من الخضروات الصلبة، حيث يتم تحضيره باستعمال عصارة كهربائية؛ علاوة على ذلك أن هذا العصير شديد التركيز، لذا ربما ترغب في تقليله بالعصائر الأخرى لكي تجعل الشراب مقبولًا.

المكونات :

• 4 شمندر صغير واثنين بنجر كبير.
• ربع كوب ماء.
• تفاحة كبيرة.
• قطعة زنجبيل الطازج.
• ثلاث حبات كاملة جزر.

طريقة تجهيز عصير البنجر:

• استعمال سكينًا مسننًا حادًا لتقطيع البنجر، خمسة سم لكل منهما.
• ضع هذه القطع داخل عصارة واستعمل مكبس الآلة لدفع البنجر برفق عبر الماكينة.
• قشر التفاح ثم قطع حبة لأرباع حجمها في العصارة.
• قشرشرائح الزنجبيل بظهر الملعقة وأضفه للخليط.
• صب عصير البنجر في كوب التقديم ثم استمتع به، تستطيع شربه مباشرة أو تبريده لفترة ثلاثين دقيقة.

الآثار الجانبية عند تناول عصير البنجر

بعد تناول البنجر قد يعاني الأفراد من بعض الآثار الجانبية, ومنها :

• ربما يتغير لون البول أو البراز إلى اللون الأحمر أو اللون الوردي, إذا كان ضغط دمك قليلًا، فإن الاستهلاك المنتظم لعصير البنجر قد يزيد من خطر نقص ضغط الدم، لذا راقب ضغطك باهتمام.
• إذا كنت تشكو من وجود حصوات الكلى، فيرجى عدم تناول عصير البنجر لأنه مليء بالأكسالات، وهي عنصر طبيعي تتألف من بلورات بالبول وربما تتحول لحصوات.
• يعتبر الشمندر من أهم الخضروات المفيدة لجسم الإنسان وصحة الكلى، لأنه يقوي المناعة، ويقي من الأمراض، يمكنك أيضًا من إزالة السموم من الكبد، ويقوم بدورًا مهمًا في الحد من أمراض المعدة وأمراض الجهاز التنفسي.

معظم النصائح وبعض الاحتياطاتلتناول البنجر

قبل البدء في تناول عصير الشمندر، يجب أن تعرف ما يلي:

• إذا بدأت في تناول جذور البنجر وعصيره، ربما يتسبب ذلك في تلطيخ البراز ولون البول يظهر وردي, في مرض خاص يسمى (Beeturia)، هذا ليس مرضًا خطيرًا.
• إذا كنت معرضًا لخطر الإصابة بحصوات الكلى، فمن الأفضل التوقف عن شرب عصير البنجر تمامًا.
• إذا كان ضغط الدم قليل، فقد يؤدي تناول عصير البنجر إلى نقص ضغط الدم بعد شرب العصير، يجب أن تلاحظ ضغطك.
• يساعد شرب عصير الشمندر مع الجزر على تعزيز الدورة الدموية، لأنه يمكن أن يحسن تدفق الدم الغني بالأكسجين لأجزاء وأعضاء مختلفة من الجسم، لأنها تضم مضادات الأكسدة.
• كما يمكن أن تدعم سلامة الأوعية الدموية بالإضافة إلى الشرايين وتحد من ترسب الدهون مما ينقص فرص التعرض لمشاكل القلب والمخ وكذلك السرطان.

أهمية عصير البنجر للبشرة

شرب عصير الشمندر بانتظام يمكن أن يساعد على الأتي :

• يمنع حب الشباب والبثور لأنه يحتوي على عوامل مضادة لبعض الالتهابات.
• يعطي الجلد مظهرًا لامعًا وصحيًا؛ نظرًا لغناه بعنصر الحديد والفيتامينات وأيضًا المعادن الأخرى.
• فهو يساعد على إزالة سموم الجسم، فينتج عنه زيادة لمعان الجلد؛ فدهن الوجه بالبنجر يمكن أن يرفع من نعومة الجلد.
• إزالة الجلد الميت.
• اشرب بانتظام لتفتيح لون البشرة.
• عن طريق مزجه مع كمية صغيرة من عصير الطماطم وتطبيقها باستمرار على البقع الداكنة على الوجه، يمكن إزالة التصبغ والبقع الغامقة على الجلد.
• يمكنك عصير البنجر من القضاء على الهالات السوداء وتورم العيون بسبب طول الوقت والأرق.
• ضعيه على الشفاه كل يوم قبل الذهاب إلى الفراش لإضفاء ملمس ناعم ومظهر وردي صحي.
• عن طريق مزجه مع كمية متساوية من عصير الجزر وتطبيقه على الجلد كل يوم، يمكن غسل لون البشرة.
• عند مزجه مع اللبن والعسل وتطبيقه على الجلد، يمكن أن يرطب البشرة الجافة.
• امسحي رقبتك ثم دلكيها لمدة دقائق للمساعدة في التخلص من الخطوط والبقع الداكنة على رقبتك.
• يساعد في القضاء على التجاعيد على الجلد والمحافظة على مرونته.