كيفية تحضير التورتليني الجاهزة

طريقة التحضير:

1. في البداية نضع النقانق وزيت الزيتون في قدر كبير ونحرك على نار متوسطة حتى ينضج تماماونقطعه إلى قطع صغيرة أثناء التحريك . نقطع البصل ونهرس الثوم ونضيفهما إلى القدر ونحرك حتى ينضج البصل وأثناء ذلك نقطع الجزر شرائح ونضيفها للقدر ونحرك لبضعة دقائق تقريبا.
2. ثم نضيف الطماطم المطبوخة والحبق والأوريغانو والفلفل الأسود وأثناء التحريك نقوم بتقطيع الطماطم بالملعقة، ونضيف مرق الخضار والماء ونغطي القدر ونترك المكونات على نار عالية حتى يغلي المرق ثم نضيف التورتيلوني ونحرك حتى 8 دقائق على الاقل، ونطفئ النار ونضيف السبانخ ونحرك حتى يذبل وبذلك تصبح الشوربة جاهزة للتقديم. شهية طيبة.