كيفية تحضير شوربة الذرة الصينية

طريقة التحضير:

1. في البداية نضع مرق الدجاج في قدر عميق ونضيف الدجاج المقطع ونتركها تغلي على نار عالية إلى متوسطة، وبعد الغليان نضيف الذرة بالكريمة والملح ونحرك المكونات ونتركها تغلي بشكل تام.
2. ثم نذوب النشا بملعقة من الماء البارد ثم نضيفه للشوربة ونحرك المكونات جميعها ونضيف بياض البيض مع الاستمرار بالتحريك حتى يتوزع فيها.
3. وفي الأخير نترك المكونات جميعها تغلي لدقيقتين تقريبا ونصب الشوربة في طبق التقديم ونزين بالبصل الأخضر وبذلك تكون جاهزة لتقديمها. بالصحة والهناء.