كيفية تحضير شوربة كويكر بالدجاج

طريقة التحضير :

1. نبدأ أولا بتحضير المقادير فنفرم البصل ونقطع الفلفل الأخضر ونطحن البندورة في الخلاطو نضع الزيت في قدر عميق ونحميه ثم نضيف البصل ونحرك حتى يذبل ثم نضيف البندورة والفلفل الأخضر المفروم ونحرك حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
2. ثم نضيف ملعقتين من معجون الطماطم ونحرك حتى يغلي المزيج ونضيف مرق الدجاج والكويكر والملح والفلفل الأسود والكركم ونحرك ثم نترك المزيج يغلي، ثم نضع الشوربة على نار هادئة حتى ينضج الشوفان ويصبح قوام الشوربة سميكا ونضعها في الزبادي وبذلك تكون شوربة الكويكر جاهزة للتقديم. شهية طيبة.