كيفية تحضير طبق الباستا بالقصدير

طريقة التحضير :

1. في البداية نسلق الباستا مع ملح وزيت حتى تنضج ثم نصفيها من الماء ونضعها الى حين الحاجة نحمي الزيت في اناء ونضيف البصل والثوم ونحرك حتى يذوب البصل تماما.
2. ثم نضيف عصير ومعجون الطماطم ونحركهم مع بعضهم البعض ونضيف التوابل أي الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكاري والأوريغانو ونترك الصوص على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريبا.
3. بعدها نضيف كريمة الطبخ ونحرك ونتركها تغلي وتمتزج مع بقية المكونات ونضع الباستا المصفاة فوق الصوص ونحركهم بشكل جيد و نغلف صينية الفرن بالقصدير ونضع فيها الباستا وفوقها برش الموزاريلا جيدا.
4. في الاخير نثني القصدير من الأطراف وحتى المنتصف حتى يغطي الباستا ونحمي الفرن ونضع فيه الصينية ونتركها لحوالي ربع ساعة أو أكثر حتى تذوب الجبنة وبذلك تكون باستا القصدير جاهزة للتقديم. شهية طيبة.