كيفية زراعة الزعتر.. 3 طرق مضمونة للزراعة

يعد الزعتر من الأعشاب المفيدة متعددة الاستخدامات، التي تتميز بنكهة فريدة تعطيك مذاقًا رائعًا في البيت، لذا إذا كنت تفكر في زراعتها في منزلك ففي هذا المقال تجد أهم النصائح لزراعة ناجحة.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• كيفية زراعة الزعتر؟
  • الطريقة الأولى
  • الطريقة الثانية
  • الطريقة الثالثة
• نصائح أثناء زراعة الزعتر
• فوائد الزعتر

كيفية زراعة الزعتر؟

قبل التعرف على كيفية زراعة الزعتر يمكن التعرف على أهم الخصائص المميزة لهذه النباتات الطبيعية وتتمثل فيما يلي:

• الزعتر هو عشب ينتمى إلى عائلة النعناع، وهو عشب له طعم عطري ورائع وبارد، تستخدم الأوراق على نطاق واسع كتوابل في الطبخ ومشروبات الشاي والطب التقليدي.
• بصرف النظر عن كونها طازجة، يمكن تجفيف أوراق الزعتر أولاً أو استخدام الزيت العطري الخاص بها.
• على الرغم من أن الزعتر من النباتات الأوروبية، إلا أن هذا النبات يمكن أن يزدهر في دولنا العربية، حيث لقد أثبتت الحقائق أن الزعتر يمكن أن ينمو في المناطق الحارة، وفي كل من الأراضي المنخفضة والمرتفعات.
• تحب نباتات الزعتر الظروف البيئية التي تكون كافية لأشعة الشمس ولديها نظام تصريف سلس.
• يمكنك إكثارها من خلال البذور أو شتلات الساق أو فصل الجذور، يمكنك شراء بذور الزعتر المستوردة عالية الجودة من الإنترنت، ليس من الصعب أن تكون قادرًا على إنبات هذه البذور.
• في الواقع، يمكنك تحفيز إنبات بذور الزعتر تمامًا كما تفعل مع بذور الفاصوليا الخضراء؛ وذلك لأن بذور الزعتر سهلة النمو، وإليك كيفية زراعة الزعتر.

ري الزعتر

• لا بد من تنظيم الري أثناء زراعة الزعتر مع الاخذ بعين الاعتبار أن يكون الماء كافيًا وغير زائدًا، ويفضل الري من خلال النظر للتربة ومعرفة إذا كانت تحتاج إلى ماء أم لا.

تسميد الزعتر

• التسميد من الأمور الأساسية أثناء الزراعة؛ لأنها تساعد على نمو نباتات قوية وتقاوم الأمراض والحشرات.
• يمكنك أن تستعد بعض السماد القاعدي بكميات قليلة مثل النيتروجين، والبوتاسيوم، والفسفور، والكبيرات.
• كما يمكنك إضافة النيتروجين للتربة بعد كل حصاد، وذلك تحفيز نمو الشتلات خلال موسم النمو.

هناك ثلاث طرق على الأقل يمكنك استخدامها لزراعة الزعتر، يمكنك اختيار الطريقة الأكثر ملاءمة لعاداتك في زراعة بذرة نبات، وتتمثل فيما يلي:

الطريقة الأولى

• قم بإعداد وسائط الزراعة مسبقًا المكونة من التربة والسماد والقشور المحترقة بنسبة 1: 1: 1.
• قلّب المكونات حتى تمتزج جيدًا، ثم اغسلها بكمية كافية من الماء حتى تكون الظروف رطبة.
• بعد ذلك نرش بذور الزعتر على وسط الزراعة.
• ثم قم بتغطية وعاء الزراعة بالبلاستيك للاحتفاظ بالرطوبة. تحقق من رطوبة الوسط المتنامي كل يوم.
• إذا كانت الحالة جافة قليلاً، قم بسقيها بشكل كافٍ عن طريق رش الماء.
• يمكنك نقل شتلات الزعتر التي نمت في أكياس بولي إلى تربة فضفاضة جيدة التصريف.

الطريقة الثانية

• ابدأ بتوفير مكان للزراعة، حيث يمكنك استخدام الأكياس البلاستيكية أو الصناديق الخشبية أو الحاويات البلاستيكية المستعملة.
• ثم ضع بعض الملاءات القطنية النظيفة في الحاوية، ثم بللها بما يكفي من الماء.
• بعد ذلك نرش بذور الزعتر على سطح القطن بشكل عشوائي ثم تغطى بقطعة قماش سوداء.
• ثم قم بتخزين حاوية الحضانة هذه في مكان مظلم، وتحقق من الحالة والرطوبة كل يوم.
• إذا كان لديك براعم وجذور نبتة من بذور الزعتر، فيمكنك نقلها إلى الأكياس البلاستيكية أو الأواني.

الطريقة الثالثة

• خذ قدرًا مصنوعًا من الطين بقطر لا يقل عن 10 سم، حيث تعتبر هذه الأواني الفخارية رائعة لإنبات بذور الزعتر لأنها تحافظ على مستويات الرطوبة تحت السيطرة.
• ثم ضع بضع قطع من الستايروفوم في القدر، واصنع وسائط الزراعة من خليط من التربة والسماد والقشر المحمص والسراخس المفروم.
• وبمجرد الانتهاء املأ الوعاء بوسط الزراعة هذا.
• اغسل وسط الزراعة باستخدام الماء أولاً، ثم انثر بذور الزعتر في الأعلى.
• بعد ذلك غطي بذور الزعتر بكمية كافية من السماد.
• الآن يمكنك فقط وضع القدر في مكان يمكنه الحصول على ما يكفي من ضوء الشمس.
• أيضًا لا تنس أن تسقيها كل يوم حتى تزدهر النباتات.

نصائح أثناء زراعة الزعتر

من المهم أثناء زراعة الزعتر أن تتجنب الأخطاء التي تؤخر من حصاد الزعتر، لذا إليك نصائح أثناء زراعة الزعتر:

• بمجرد أن يصبح الزعتر في التربة، كل ما عليك فعله هو التأكد من وصول كمية كافية من الماء إلى الجذور وعدم جفافها تمامًا في الهواء الساخن.
• أيضًا بعد التجذير لا يوجد الكثير للقيام به، فالكثير من البلل (ركود الماء) لن يتحمله الزعتر، كما وضع الأسمدة الزائدة تؤثر بالسلب على الزعتر.
• لذا يكفي مرة واحدة في السنة وضع السماد والقليل من الجير.
• أيضًا مباشرة بعد الزراعة، يمكنك حصاد أوراق الحصاد الأولى، ويجب عليك أيضًا القيام بذلك بهدوء، لأن شجيرة الزعتر هي حصاد دائم لذا يجب العناية بالأوراق المقطوعة.
• إذا سمح للبراعم بالنمو لفترة طويلة جدًا، فسوف تنضج في الأسفل ولن تنتج أوراقًا أكثر سخونة.
• لذا عليك أن تجعل تقليم الشجيرات كثيفة دائمًا، يجب عليك دائمًا تقليم البراعم بما يكفي فقط لتترك سنتيمترًا إلى سنتيمترين من اللون الأخضر.
• في بعض الأحيان (في الربيع، بعد الإزهار) يمكنك قطع الأجزاء القديمة من النبات لتجديد شباب الزعتر، على عكس الشجيرات الربيعية الأخرى مثل اللافندر، فإنه ينجرف أيضًا عن الخشب القديم.

فوائد الزعتر

يعد الزعتر من الأعشاب المفيدة جدًا، ومتعددة الاستخدامات أيضًا إذا إليك بعضًا من فوائد الزعتر:

مضاد حيوي طبيعي

• للنكهات الموجودة في الزعتر القدرة على علاج البكتيريا والفطريات بشكل أكثر فعالية من المضادات الحيوية.

علاج أمراض الجهاز التنفسي

ومن فوائد الزعتر احتوائه على مواد أكثر مثل: التانينات، البورنيول، الثوجون، واللينالول، وتعتبر هذه المواد بشكل عام مفيدة جدًا في علاج ظواهر الشتاء والتعامل مع مشاكل الجهاز التنفسي، مثل:

• سعال رطب.
• الربو.
• التهاب الشعب الهوائية المزمن.
• يقلل من الانسداد ويوازن فائض أو نقص المخاط، وهو أمر مهم للغاية في حالة نزلات البرد.

علاج مشاكل الجهاز الهضمي

ومن فوائد الزعتر معالجة المشاكل والتلوث في الجهاز الهضمي، من:

• علاج الغازات.
• الإسهال.
• الطفيليات.
• الفلورا والتي تسبب أمراضًا كثيرة.
• كما يفيد في تطهير الدم والتهابات المسالك البولية.

فوائد أخرى

• قادرة على محاربة السرطان.
• علاج أمراض الشتاء يحتوي هذا النبات الرائع على مكونين نشطين إضافيين: المروبين وحمض أورسوليك.
• حيث يحظى هذان المكونان باهتمام كبير اليوم من قبل مجتمع البحث، وقد اكتشف مؤخرًا أن هذين المكونين يمكن أن تمنع المكونات النشطة نمو الأورام السرطانية وفيروس نقص المناعة البشرية (HIV).
• على الرغم من هذه الفوائد قد يكون لها آثارًا جانبية، وتتمثل في الاضطرابات الهضمية، وردود الفعل التحسسية مثل تهيج الجلد، وأيضًا النزيف، لذا يجب التوقف عن استخدامها عند حدوث هذه الأعراض.