كيفية عمل الكريب الحادق في البيت

طريقة التحضير :

1. في البداية نضع في خلاط الطعام كل من البيض والحليب والطحين وملعقة كبيرة زبدة وملح ونشغل الخلاط لمدة 30 ثانية تقريبا حتى تمتزج مكونات عجينة الكريب بشكل جيد ويصبح المزيج سميكا تماما.
2. بعدها نضع المزيج في البراد حتى الاستعمال ونحمي ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة غير لاصقة ونضع ملعقتين كبيرتين من المزيج ونتركها لمدة 30 ثانية على الاقل حتى تتماسك العجينة بشكل كلي.
3. ثم نقلبها ونتركها لثوان معدودة ونزيلها من المقلاة ونكرر العملية حتى ينتهي مزيج الكريب لدينا وبذلك يصبح الكريب الحادق جاهزا لأي نوع حشوة تفضلون سواء دجاج أو خضار أو جبن حسب الذوق الذي نرغب فيه. شهية طيبة لكم.