كيفية عمل طبخ الديك الرومي المقطع في البيت

طريقة التحضير :

1. في البداية نجلب صينية فرن كبيرة ونغطيها بالنايلون ونضغط السجق ونوزعه بالصينية حتى يأخذ شكلا مستطيلا و نمدد فوقه صلصة التوت البري و نرش قطع السلامي المقرمشة بالتساوي فوق الصلصة بعيدا عن الأطراف تماما.
2. ثم نلف السجق بمساعدة النايلون حتى يتشكل لدينا رول ثم نغلقه بإحكام من الأطراف ونضعه في البراد لمدة ساعة تقريبا وحتى يتماسك جيدا و نحمي الفرن لدرجة حرارة 360 فهرنهايت ونلف البف باستري فوق رول السجق معا.
3. بحيث يغطيه ثم نثني الباستري بشكل جيد من الأطراف ثم ندهن بصفار البيض المخفوق ليعطي لونا جميلا للبف باستري ونضع الرول في صينية الفرن و نضع الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة ثم نخرجها ونقطعها ونقدمها ساخنة على شكلها. شهية طيبة لكم.