كيفية عمل طبق الاستروجانوف بالدجاج على الطريقة الروسية

طريقة التحضير:

1. نضع في البداية وداخل إناء الدجاج ونتبله بالملح والفلفل والثوم والخردل والنشاء، ونحرك المكونات مع بعضها البعض، وفي إناء آخر عميق وهو على النار نضع فيه الزبدة ثم نضيف إليه قطع الدجاج المتبلة.
2. بعدها نحركها ونتركها حتى تنضج بشكل جيد ونضيف إليه البصل وشرائح الفلفل الملون ونحرك المكونات جميعها ونضيف إليه الفطر والكريما والحليب.
3. وفي الأخير نحرك المكونات ونتركهم على النار لمدة ربع ساعة تقريبا، ونسكب الدجاج في وعاء مناسب ويصبح جاهزا للتقديم. شهية طيبة.