كيفية عمل طبق البيتزا السائلة بدون بيض

سهلة
وقت التحضير30 دقيقة
وقت الطبخ20 دقيقة
عدد الوجباتغير محددة

يعتبر طبق البيتزا السائلة بدون بيض من أنواع البيتزا السريعة التحضير، وفي وصفة اليوم نقدم لكم طريقة جديدة وبدون فرن من أجل تحضيرها، كما يمكن أيضا تحضيرها في المقلاة بنفس طريقة تحضير الكريب، ويمكن اضافة الحشوة المفضلة لديكم إليها، وهذه البيتزا مناسبة لجميع الأشخاص الذين لا يملكون الوقت الكافي لاعداد الطعام كما انها مناسبة كعشاء سريع وخفيف على الصحة، جربوها الان واستمتعوا بمذاقها الشهي.

مقادير لتحضير العجينة :

ملعقتين طعام زبدة مذابة
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة من سكر
ماء دافئ حسب الحاجة
كأسين من دقيق
نصف ملعقة طعام خميرة
ملعقتين طعام زيت زيتون

مقادير الحشو :

طماطم كرزية مقطعة
نصفين فطر طازج مقطع
شرائح رقيقة جبنة موزاريلا أو قشقوان حسب الرغبة
اوريغانو مجفف
صلصة البيتزا
فلفل اخضر مقطع الى شرائح ناعمة

طريقة التحضير :

في البداية نقوم بتحضير العجين حيث نضع الدقيق في اناء و نضيف الزبدة والزيت نذيب الخميرة بالقليل من الماء الدافئ مع السكر ونضيفها الى الدقيق نضيف الملح نضيف الماء الدافئ بشكل تدريجي مع التحريك لنحصل على عجينة سائلة متوسطة اللزوجة نغطيها ونتركها ساعة لتتخمر تماما.
ثم بعدها نعمل على تحضير الخبز بحيث نضع مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار خفيفة نسكب كمية من العجين السائل ونوزعه على كامل المقلاة عندما ينضج نقلبه على الوجه اللآخر ونضع صلصة البيتزا نوزع الحشوة اليهم.
و نضيف الجبن نغطي المقلاة ونتركها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج العجينة وتذوب الجبنة ويمكن وضعها في الفرن نعيد العملية حتى تنتهي العجينة عند التقديم نوزع الأوريغانو على الوجه ونقطعها وتقدم ساخنة على شكلها. شهية طيبة لكم.