كيفية عمل طبق الكفتة المصرية المشوية

طريقة التحضير :

1. بداية يعجن في اناء عميق اللحم المفروم مع البصل ودقيق الأرز والشبت والكزبرة الخضراء والبقدونس والثوم بشكل جيد وذلك حتى تمتزج المكونات وتتماسك بشكل كلي.
2. بعدها تدهن اليد بملعقة من الزيت النباتي ويشكل اللحم المفروم على هيئة أصابع ويكرر دهن اليد بالزيت كلما دعت الحاجة و تشوى الكفتة على الشواية أو يحمر في الزيت إلى ينضج تماما.
3. وفي الاخير تقدم الكفتة ساخنة مع الأرز أو المكرونة والسلطة وبذلك تصبح جاهزة لتقديمه. شهية طيبة لكم.