كيفية عمل طبق ديناميت شرمب

طريقة التحضير :

1. في البداية نضع الروبيان في إناء ونضيف الملح والفلفل والبابريكا وبودرة الثوم والأوريغانو والخل ونحركهم و نضع البيضة في إناء ونخفقها ثم نضيف رشة ملح وفلفل أسود وبودرة الثوم ونضيف الروبيان ونحرك المكونات مع بعضها البعض.
2. بعدها نخلط في إناء آخر كل من الطحين والنشا والبيكنغ باودر ونضعها فوق تتبيلة الروبيان ونحرك المكونات حتى يتم تغميس جميع قطع الروبيان بالتتبيلة و نحمي الزيت في قدر عميق ونقلي فيه الروبيان حتى يصبح لونه ذهبيا مميزا ومختلفا.
3. ثم نصفيه من الزيت و نبدأ بتحضير الصوص فنضع في إناء كل من الكاتشب والمايونيز والخردل والصلصة الحارة والصويا صوص ونخلط حتى تمتزج مكونات الصوص و نغمس الروبيان الحار بمزيج الصوص ونضعه في طبق التقديم وبذلك يكون ديناميت شرمب جاهزا للتقديم. شهية طيبة.