كيفية عمل طبق مناقيش جبنة على الصاج

طريقة التحضير :

1. في البداية وبعد تجهيز العجينة نقطعها الى كرات متوسطة حيث نفرد كل كرة عجين ونضعها على مقلاة مسطحة بعد تسخينها او صاج بعد ان يتحمر من الاسفل تماما.
2. ثم نقلبه على الجهة الاخرى لينضج قليلا و نضع الجبن على الجهة نفسها تقدم مع الخضار او الشاي حسب الذوق الذي نرغب فيه. شهية طيبة لكم.