كيفية عمل فاهيتا الدجاج على الطريقة اللبنانية

طريقة التحضير:

1. على نار متوسطة سخني زيت جوز الهند والقليل من الماء في مقلاة كبيرة.
2. ضعي صدر الدجاج. رشيه بنصف كمية الملح والثوم واطهيه حتى يصبح لونه أبيضا من الداخل.
3. أخرجي الدجاج واتركيه يبرد.
4. باستخدام سكين أو شوكة قطعي اللحم.
5. في نفس المقلاة، ضعي ماء كافي بحيث يغطي أسفلها وأضيفي شرائح الفليفلة والبصل ثم المتبقي من الملح والثوم واطهيهم لــ 5 الى 10 دقائق تقريبا.
6. أعيدي الدجاج إلى المقلاة مع الفليفلة والبصل ورشي الكمون والشطة.
7. اطهيهم حتى تصبح الخضار طرية و قدميه مع الفول المطبوخ.

بالصحة والهناء.