آثار السكر الضارة

بواسطة: :name خالد أبو عميرة
آخر تحديث: 02/02/2021
آثار السكر الضارة

ليس سرا أن السكر يمكن أن يعيث فسادا في جسمك إذا كنت منغمس في أكل الحلويات, ومع ذلك ، فإن 75 في المائة من الناس يأكلون الكثير منها. في هذا المقال سنستعرض آثار السكر الضارة.

لدى العلم الحديث الكثر من الدراسات المؤكدة على الآثار الضارة التي يمكن أن تحدث لصحتك بسبب السكر، وهذا هو السبب في أننا نتحدث كثيرًا عن تقليل السكر لإنقاص الوزن وخفض خطر المرض.

على الرغم من أن التقليل من تناول السكريات يمكن أن يؤذي بصحة جسمك ، إلا أن تأثير السكر على صحتنا العقلية يستحق أن نلقي نظرة ثانية عليه.

آثار السكر  على الحالة النفسية

في حين أن معظم الناس يمكن أن يحصل من خلال الاندفاع والانهيار اللاحق بأقل قدر ممكن من الانزعاج ، هناك مجموعة كاملة من الناس الذين يدفعون ثمنا باهظا لتناول الكثير من السكر.

ذلك لأن استهلاك كمية كبيرة من السكر المعالج يمكن أن يثير مشاعر القلق والتهيج والحزن - والتي يمكن أن تكون ضربة مزدوجة إذا كنت تتعامل أيضًا مع الاكتئاب أو القلق.

لكن لماذا يسبب السكر مثل هذه المشكلة؟

بعد تناول الكثير من السكر ، يقوم الجسم بإطلاق الأنسولين للمساعدة في امتصاص الجلوكوز الزائد في مجرى الدم وتحقيق استقرار مستويات السكر في الدم, وإليك السبب: يجعل سُرعة السكر جسمك يعمل بجد للعودة إلى المستويات الطبيعية, وهذا الصعود والهبوط يمكن أن يجعلك تشعر بالتوتر ، الضبابية ، والإنزعاج ، العصبية.

إذا كنت تعاني من القلق أو الاكتئاب ، فهذه الأعراض هي تلك الأعراض التي تتعامل معها على أساس يوم، والسكر سوف يفاقمها.

إذا كان لا يسبب القلق ، فمن المؤكد أن يجعل الأمر أسوأ

إذا كنت تتعامل مع القلق ، فأنت تعرف كيف يمكن أن يكون كارثة على السكر.

يمكن أن يجعلك الانهيار القوي واللاحق يجعلك تشعر بالضيق والتهيج والتوتر - كل الآثار الجانبية التي يمكن أن تزيد من قلقك.

كما يمكن للسكر أن يضعف قدرة الجسم على الاستجابة للإجهاد ، والذي يمكن أن يثير القلق الخاص بك ويمنعك من التعامل مع سبب الإجهاد.

كانت هناك بعض الدراسات التي تناولت العلاقة بين السكر والقلق ، ولكن كلاهما تم إجراؤه على الجرذان, في حين أظهرت النتائج وجود صلة واضحة بين تناول السكر والقلق.

يمكن أن يزيد السكر من خطر الإصابة بالاكتئاب

من الصعب تجنب الوصول للحلويات ، خاصة بعد يوم صعب, وعندما تتعامل مع الاكتئاب ، قد يكون الطعام أحيانًا بمثابة شكل من أشكال العلاج الذاتي.

لكن هذه الحلقة المفرغة لاستهلاك السكر لتخدير عواطفك لن تؤدي إلا إلى جعل أعراض الحزن والإرهاق واليأس أسوأ.

الاستنزاف المفرط للسكر يؤدي إلى اختلال التوازن في بعض المواد الكيميائية في الدماغ, ويمكن أن تؤدي هذه الاختلالات إلى الاكتئاب وقد تزيد من خطر حدوث اضطراب في الصحة العقلية لدى بعض الناس على المدى الطويل.

كما وجدت دراسة عام 2017 أن الرجال الذين تناولوا كمية كبيرة من السكر (67 جرامًا أو أكثر) كل يوم كانوا أكثر عرضة بنسبة 23٪ للإصابة بالإكتئاب السريري في غضون خمس سنوات.

على الرغم من أن الدراسة اشتملت على الرجال فقط ، فإن الصلة بين السكر والاكتئاب واضحة أيضًا في النساء.

الإقلاع عن تناول الحلوى يمكن أن يشعر بنوبة ذعر

عندما يتعلق الأمر بالإقلاع عن السكر المعالج ، يوصي العديد من الناس بترك الحلويات, ولكن إذا كان لديك تاريخ من نوبات الهلع ، فقد لا يكون ذلك فكرة جيدة.

الانسحاب من السكر

يمكن أن يسبب آثارًا جانبية خطيرة ، مثل القلق والتهيج والارتباك والتعب, وقد قاد هذا الخبراء للنظر في كيف يمكن لأعراض الانسحاب من السكر أن تتشابه مع تلك التي تتسبب فيها بعض الأدوية.

فعندما يسيء شخص ما استخدام عقار ، مثل الكوكايين ، فإنه يدخل في حالة انسحاب فسيولوجية عندما يتوقف عن استخدامه.

كما أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من السكر في وجباتهم الغذائية يمكنهم بالمثل الإحساس الفسيولوجي بالانسحاب إذا توقفوا فجأة عن استهلاك السكر.

هذا هو السبب في أن تناول الحلويات الباردة قد لا يكون هو الحل الأفضل للشخص الذي يعاني أيضًا من القلق.

كما أن التوقف فجأة عن تناول السكريات يمكن أن يحاكي الانسحاب ويشعر وكأنه نوبة ذعر, وإذا كان لديك اضطراب القلق ، يمكن زيادة تجربة الانسحاب هذه.

تأثير السكر على العقل

وجد الباحثون أن اتباع نظام غذائي مرتفع بشكل مطرد في الفركتوز من المواد السكرية مثل الصودا يبطئ عقلك ، والتي يمكن أن تعرقل الذاكرة والتعلم, واكتشف الباحثون أن الجينات في الدماغ يمكن أن تتضرر من الفركتوز.

هذا قد يؤثر على الذاكرة والتعلم ويمكن أن يؤدي حتى إلى مرض الزهايمر والسكري وأمراض القلب.

المصادر الرئيسية للفركتوز في النظام الغذائي تشمل سكر القصب (السكروز) وشراب الذرة عالي الفركتوز, وهذا تمييز مهم ، لأن الباحثين ركزوا فقط على الفركتوز.