كيفية اختيار الأطعمة المناسبة لمرضى القولون العصبي
ما الأطعمة المناسبة لمرضى القولون العصبي
نعرض لكم مجموعة من الأطعمة المناسبة لمرضى القولون العصبي، والتي ينصح أطباء وخبراء التغذية المرضى بتناولها، وهذه الأطعمة هي:
أطعمة غنية بالألياف
يجب على مرضى القولون العصبي، تناول العديد من أصناف الأطعمة الغنية بالألياف، مثل: الفواكه والخضروات، الحبوب الكاملة، حيث أن إضافة هذه الأصناف للنظام الغذائي اليومي، يساعد الأفراد في عملية الإخراج وتسهيل الحركة ومنع الإصابة بالإمساك، والجرعة الموصى بتناولها من الألياف هي من 2 جرام وحتى 35 جرام.
أطعمة خالية من الغلوتين
حيث أن بروتين الغلوتين يتواجد في الأغلب في منتجات الحبوب، مثل: المكرونة والخبز، والشعير والقمح، والشوفان، وهذا البروتن قد يسبب ضرر على مرضى القولون العصبي وخاصة لمن لديهم في الأساس، حساسية من مادة الغلوتين.
أطعمة منخفضة الدهون
أصناف الأطعمة والتي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون مثل: الأسماك، اللحون الخالية من الدهون، الحبوب ومنتجات الألبان خالية الدسم، لذلك ينصح أطباء التغذية بإضافة تلك الأصناف إلى النظام الغذائي المتبع لمرضى القولون العصبي.
أطعمة خالية من اللاكتوز
هناك العديد من أصناف الأطعمة والتي تكون خالية من اللاكتوز مثل: حليب الصويا، الدواجن، والبيض المطبوخ، ويعتبر اللاكتوز سكر طبيعي من منتجات الألبان، قد يسبب الغازات والتشنجات، لذلك ينصح الأطباء دومًا مرضى متلازمة القولون، أن يبتعدوا عن أي منتج يحتوي على اللاكتوز.
نظام غذائي الفودماب
هي حمية تسمى باسم الفودماب، وتتراوح مدتها من ستة أسابيع وحتى ثمان أسابيع، وتساعد هذه الحمية على التخفيف من أعراض القولون مالغازات وآلام المعدة، فيجب تناول بعض الأصناف كالموز، والكيوي، الفراولة، والعنب، حليب اللوز، وحليب الشوفان، ومنتجات الألبان الخالية من مادة اللاكتوز، والجزر والباذنجان.
نظام غذائي أخر
تسمى أيضًا بحمية الإقصاء، وهي تجنب بعض أصناف الأطعمة لفترات طويلة، لمعرفة ما إذا كانت قج اختفت أعراض المتلازمة أم لا وبعض هذه الأصناف هي: القهوة والشيكولاتة، المكسرات بأنواعها؟
تغييرات نمط حياة مرضى القولون العصبي
بعد أن تعرفنا على الأطعمة المناسبة لمرضى القولون العصبي، يمكن الاقتراح على مرضى القولون العصبي ببعض التغييرات التي تساعدهم على العيش بشكل أفضل مع متلازمة القولون العصبي، وهي كالآتي:
- التأني عند اختيار الوجبات.
- مضغ الطعام جيدًا قبل عملية البلع.
- وضع أوقات ثابتة من أجل الوجبات الرئيسية وعدم إضاعتها.
- تجنب تناول الطعام في أوقات متأخرة، حاول النوم بعد آخر وجبة بساعتين على الأقل.
- ممارسة التمارين الرياضية، بشكل مستمر.
- استخدام المكونات الطازجة عند القيام بطهي الوجبة.
- تجنب تناول كميات كبيرة على مرات قليلة والقيام بتناول وجبات صغيرة عدة مرات في اليوم.
- تناول اللبن الزبادي لأنه يحتوي على البكتيريا النافعة والتي تخفف من أعراض القولون.
- شرب ثمان أكواب من المياه يوميًا موزعة بين الوجبات، حتى يسهل حركة الأمعاء خاصة عند إصابة المريض بالإمساك.
- تجنب وضع مكونات البصل والثوم حيث أنها تعد أحد محفزات أعراض القولون العصبي.
- التقليل من شرب الكافيين كالشاي والقهوة.
- إضافة الكمون إلى الأطعمة التي تسبب الغازات يساعد على تقليل الإصابة بالغازات.
- الإقلاع عن تناول المشروبات الغازية والكحولية بجميع نسبها.
مهيجات القولون العصبي
كما يوجد العديد من الأطعمة المناسبة للقولون العصبي، هناك أيضًا بعض الأطعمة المهيجة للقولون العصبي، وهي:
الأطعمة المقلية
الأمر يمكن أن يكون في عملية القلي نفسها، وفي أضرار زيوت القلي على مريض القولون العصبي، ولأن عملية القلي تغير من التركيبة الكيميائية للأطعمة مما يجعل عملية الهضم صعبة.
الأطعمة الجاهزة
الوجبات التي تقوم بشرائها، والمصنعة يكون عليها بعض الإضافات كالمواد الصناعية، أو المواد الحافظة، مما يعمل على تهيج أعراض القولون.
الكافيين
حيث أنه أثبتت التجارب قدرة الكافيين على تحفيز الأمعاء، مما قد يصيب مريض القولون بالإسهال.
المحليات الخالية من السكر
استخدام المحليات الصناعية كالأسبارتام وغيره، يعمل على حدوث عسر هضم في جسم المريض مما يظهر أعراض متلازمة القولون العصبي.
الشوكولاتة
تعتبر الشوكولاتات من المهيجات لما تحتويه من نسب عالية من السكر والكافيين.
الثوم والبصل
تناول البصل والثوم قد يسبب بعض الآم المعدة أو الغازات، وذلك لأنهم من الأطعمة صعبة الهضم.
البروكلي والقرنبيط
حيث أن القرنبيط والبروكلي يسببان الغازات والإمساك، بسبب صعوبة هضمهم.
مشروبات تساعد في إراحة القولون العصبي
القولون العصبي يرتبط بالحالة النفسية كثيرًا، وعلى الرغم من وجود العديد من الأطعمة المناسبة لمرضى القولون العصبي، وأيضًا أطعمة مهيجة له، إلا أنه هناك مشروبات تساعد على تهدئة الأعراض، وهذه المشروبات هي:
مغلي النعناع
يستخدم النعناع في علاج مشكلات الجهاز الهضمي، وهو العلاج البديل لحالات الألم والانزعاج الذي يشعر به المريض سواء في القولون العصبي، أو المعدة، كما أنه يعمل على تقليل الانتفاخ، وأظهرت أحدث الدراسات والتجارب أن زيت النعناع يساعد في علاج القولون العصبي حيث أنه يقلل من توتر العضلات ويساعد على الشعور بالراحة والاسترخاء، هناك طريقتين لصنع مغلي النعناع، وهم:
الطريقة الأولى:
تناول كوب مغلي النعناع ثلاث مرات يوميًا.
الطريقة الثانية:
إضافة زيت النعناع على المياه الدافئة، وتغطيتها لدقيقتين ثم تناولها.
مغلي اليانسون
يُعرف عن اليانسون قدرته على الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، وهو من أشهر المشروبات المفيدة لتقليل أعراض القولون العصبي، والمعروف عنه أيضُا قدرته على تسكين الآلام، وكمضاد للالتهاب، وأشارت أخر تجربة قام بها علماء التغذية، أن زيت اليانسون قد قام بالتقليل من أعراض القولون بعد الانتظام عليه لمدة لا تقل عن أربعة أسابيع، وهناك طرق عديدة للاستفادة من مغلي اليانسون، كالآتي:
الطريقة الأولى:
تناول كوب مغلي اليانسون مرتين يوميًا.
الطريقة الثانية:
إضافة زيت اليانسون على المياه الدافئة، وتغطيتها لدقيقتين ثم تناولها.
مغلي الشمر
المعروف عن نبات الشمر هو قدرته على تخفيف الغازات والانتفاخ، كما يعمل على التخلص من التشنجات المعوية، ويقوم بإراحة العضلات مما يعمل على تخفيف الإمساك، ووجد أن تناول مغلي الشمر بانتظام يقلل من تقلصات المعدة والغازات.
طريقة تحضيره:
إضافة بذور الشمر إلى المياه الساخنة والتحلية بالعسل، ثم تغطيته لمدة دقيقتين.
مغلي البابونج
زهرة البابونج معروفة حول العالم بقدرتها على تهدئة الأعصاب، كما أنه تحتوي على العديد من العناصر التي تساعد على علاج الالتهابات، كما تساعد على تخفيف التشنجات العضلية المرتبطة بالمعدة والأمعاء، كما أن تناول مغلي البابونج قبل النوم يساعد على الاسترخاء والنوم والتخلص من التوتر والأرق، والقدرة على النوم بعمق.
طريقة تحضيره:
إضافة أزهار البابونج إلى المياه الساخنة وتغطيتها لمدة دقيقتين، ثم شربها دافئة، ويمكن تناول مغلي اليانسون مرتين يوميًا.
العصائر الطبيعية
حيث أن عصير التفاح والأفوكادو وعصير الأناناس وخليط التفاح بالقرفة، كلها مشروبات تساعد على التقليل من أعراض القولون العصبي.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_9378
