بالتفصيل رجيم سيرتفود|| طريقة تطبيقه مزاياه وعيوبه وتجارب المشاهير

الوزن المثالي والتخلص من الوزن الزائد هو شيء يسعى له الكثير من الأشخاص وهناك من يقوم باتباع أنظمة غذائية قاسية وتمرينات رياضية وهناك من يقوم بإجراء العمليات الجراحية التي تسبب المخاطر على صحتهم، ويجب العلم أن كل هذه الطرق تسبب نقص الفيتامينات والمعادن في الجسم، وذلك بسبب الابتعاد عنهم، وسرعان ما ظهر نظام غذائي جديد لا يعمل على التوقف عن أطعمة محددة، ويعتمد في قائمة الغذاء الخاصة به على مادة السيروتونين، والتي لها دور في التخلص من الدهون وإمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن، ويعرف ذلك النظام باسم رجيم سيرتفود، وذلك ما سوف نتحدث عنه بالتفصيل من خلال مفاهيم.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• رجيم سيرتفود
• ما هي قائمة غذاء رجيم سيرتفود؟
• المراحل الأساسية في نظام سيرتفود
• ما هو العصير الأخضر وكيف يتم تحضيره؟
• أكلات رجيم سيرتفود
  • جمبري ستير فراي مع مكرونة نودلز
  • وجبات نظام سيرتفورد لإنقاص الوزن
• فوائد نظام سيرتفود
• أضرار نظام سيرتفود
• ما هي الحالات الممنوعة من اتباع نظام سيرتفود؟
• تجارب رجيم سيرتفود
• هل رجيم سيرتفود مناسب للحمل؟
• جدول غذائي رجيم سيرتفود

رجيم سيرتفود

• رجيم سيرتفود هو نظام غذائي جديد، وأصبح مفضلاً لدى كل من مشاهير الفن وعارضات الأزياء، وذلك لأنه يسمح لهم بتناول جميع الأطعمة والحلوى، بالإضافة إلى شرب النبيذ دون الامتناع عن تناول أطعمة محددة.
• وذلك لأنه يعتمد في عمله على تناول الأطعمة التي تحتوي على مادة السيروتونين، وهي تتكون من 7 أنواع مختلفة من البروتينات ولها دور في تحفيز عملية الاستقلاب والمقصود بتلك العملية هي تحويل كل ما يدخل الجسم من طعام وشراب إلى طاقة يقوم باستخدامها في جميع الأوقات حتى وقت النوم,
• كما أنها تعمل على محاربة الالتهابات، ويعتمد ذلك النظام على شرب 3 عصائر خضراء يوميًا، بالإضافة إلى تناول وجبات متوازنة مثل السمك المدخن.
• والجدير بالذكر أن ذلك النظام الغذائي لديه قدرة فعالة على إنقاص ما يقارب نحو 7 كيلوجرامات في الأسبوع الواحد، بالإضافة إلى أنه يحافظ على الكتلة العضلية للجسم في نفس الوقت، كما أنه له دور في تقليل الشهية والزيادة من معدل حرق الدهون في الجسم.

ما هي قائمة غذاء رجيم سيرتفود؟

هناك ما يقارب نحو 22 وجبة غذائية يجب الحرص على تناولها مع نظام سيرتفود، وذلك لأن تلك الأطعمة تحتوي على مادة السيروتونين، ومن أهم تلك الأطعمة:

• الكرنب.
• البصل.
• الفراولة.
• الصويا.
• زيت الزيتون.
• البقدونس.
• شيكولاته نسبة الكاكاو فيها 85% داكنة.
• الحنطة السوداء.
• شاي الماتشا الأخضر.
• عين الجمل.
• الجرجير.
• الكركم.
• الفلفل الحار.
• التوت.
• التمر.
• نبات الكبر.
• الهندباء الحمراء.
• التفاح.
• الفواكه الحمضية مثل: الليمون، اليوسفي، البرتقال، الرمان، الأناناس وغيرهم.
• القهوة.

المراحل الأساسية في نظام سيرتفود

يعتمد نظام سيرتفود على 3 مراحل أساسية يجب اتباعها، وهم:

1. المرحلة الأولى: تتكون تلك المرحلة من 7 أيام، وهي تعتمد على تقييد السعرات الحرارية والحرص على تناول المشروبات الخضراء، ويكون في أول 3 أيام يجب تناول 1000 سعر حراري، بالإضافة إلى شرب 3 أكواب من العصائر الخضراء، بينما بدايةً من اليوم الرابع يتم زيادة السعرات الحرارية إلى 1500 سعر، بالإضافة إلى تناول كوبين فقط من العصائر الخضراء.
2. المرحلة الثانية: وهي تمتد لمدة 14 يوماً وهي تعتمد على تناول العناصر الغذائية التي تحتوي على 7 بروتينات، ويجب تناول 3 وجبات، ولا يتم الالتزام بسعرات حرارية محددة في تلك المرحلة، ولكن يجب الالتزام والحرص على شرب العصائر الخضراء.
3. المرحلة الثالثة: وهي مرحلة التثبيت، ويتم فيها تناول وجبات متكاملة، ولكن يجب الحرص على أن تكون في مواعيد ثابتة، والحرص على تناول شرب كوب واحد من العصير الأخضر.

ما هو العصير الأخضر وكيف يتم تحضيره؟

يتكون العصير الأخضر من عدة مكونات، ويتم خلطهم مع بعض جيد عن طريق الخلاط الكهربائي، وتلك المكونات:

• عودين من الكرفس.
• 30 جراماً من الجرجير.
• 5 جرامات من البقدونس.
• 75 جراماً من الكالي.
• ¼ ملعقة من الزنجبيل.
• ½ ملعقة من شاي الماتشا.
• ½ حبة من التفاح الأخضر.
• عصير نصف ليمونة.

أكلات رجيم سيرتفود

هناك عدة أطعمة يمكن تناولها في نظام سيرتفود وهي:

جمبري ستير فراي مع مكرونة نودلز

المكونات:

• 2 ملعقة من الصويا.
• 50 جراماً من النودلز.
• 1 كوب من الكرنب.
• ½ مكعب مرقة دجاج.
• 1 ملعقة من زيت الزيتون.
• 145 جراماً من الجمبري.
• 1 كوب من الكرفس.

طريقة التحضير:

1. أولًا: يجب وضع كل من الصويا وزيت الزيتون والجمبري في مقلاة على نار مرتفعة وتقليبهم جيدًا لمدة 5 دقائق، ثم رفعهم من على النار ويتم تركهم.
2. ثم وضع ماء في وعاء على النار، حتى تغلي ثم وضع النودلز بها وتركها لمدة 7 دقائق، وبعدما يتم تصفيتها، ووضعها على الجمبري.
3. وفي مقلاة أخرى يتم وضع الزيت مع الكرفس مع حبة بصل صغيرة و2 فصوص من الثوم المفروم ووضع مكعبات مرقة الدجاج وتقليبهم جيدًا لمدة 5 دقائق.
4. أخيرًا إضافة جميع المكونات على الجمبري وتقديمهم في الأطباق.

وجبات نظام سيرتفورد لإنقاص الوزن

يوجد مجموعة من الوجبات أخرى من الممكن تناولها مع نظام سيرتفود وهي:

• السمك المتبل بالكركم والمشوي في الفرن.
• سلطة المكرونة مع الحنطة السوداء.
• طبق بيض مع الفطر.
• سلطة الفراخ بالسمسم.
• جمبري مع مكرونة أرابياتا.
• قطع من الشيكولاتة الداكنة مع الجرانولا.

فوائد نظام سيرتفود

يحتوي ذلك النظام على العديد من المميزات والفوائد ومن أهمها:

• فترة الرجيم تكون 3 أسابيع فقط، ثم بعد ذلك يسمح بتناول جميع الأطعمة، ولكن مع الالتزام بتناول الأطعمة التي تحتوي على مادة السيروتونين والعصير الأخضر.
• عند تناول شاي الماتشا فهو له دور في الوقاية من الإصابة بمرض السكري وضغط الدم والسكتات الدماغية.
• تناول الشكولاتة الخضراء لها دور في الوقاية من الإصابة بأمراض القلب والالتهابات.
• التحكم في الشهية والسيطرة عليها.
• التخلص من الوزن الزائد في فترة قصيرة.
• تناول الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.

أضرار نظام سيرتفود

على الرغم من أن له العديد من الفوائد، إلا أن هناك بعض الأضرار وهي:

• لا يوجد ما يثبت علميًا أنه يقي من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
• يجب العلم أن ذلك النظام يفتقر في وجباته الأطعمة التي تحتوي على فيتامين وهو ضروري لصحة الإنسان.
• العصير الأخضر يؤثر سلبًا على صحة الأسنان، ولكن على المدى البعيد.
• في بعض الحالات يكون اتباعه أمراً صعباً وذلك بسبب تحديد أنواع الأطعمة، كما أن محدودية الطعام تسبب افتقاراً للعديد من أنواع البروتينات المختلفة والمعادن.
• في بعض الحالات يسبب الدوخة والضعف العام، وذلك بسبب قلة السعرات الحرارية

ما هي الحالات الممنوعة من اتباع نظام سيرتفود؟

هناك بعض الحالات يشكل ذلك النظام خطر على صحتها وهم:

• مرضى السكري.
• الأشخاص النشيطة الذين يحتاجوا زيادة في السعرات الحرارية باستمرار.

تجارب رجيم سيرتفود

كانت أول شخص يقوم باتباعك النظام هي المغنية الأجنبية أديل، عندما ذكرت أنها قامت باتباعه لتفقد وزنها في وقت قياسي بدلًا من أن تصاب بمرض خطير، واعتمدت فيه على تناول الأطعمة النباتية التي تحتوي على مادة السيروتونين، وعندما اتبعته نجحت في فقد ما يقارب نحو 35 كيلوجراماً من وزنها.

هل رجيم سيرتفود مناسب للحمل؟

• الإجابة هي لا، وذلك لأنه يتسبب في غياب العناصر الغذائية المهمة بالنسبة للمرأة الحامل.

جدول غذائي رجيم سيرتفود

سوف نقدم 3 وجبات يمكن تناولها على مدار اليوم في رجيم سيرتفود مع الحرص على شرب العصير الأخضر وهم:

• وجبة الإفطار: تكون عبارة عن سموزي لبن الصويا مع الشوكولاتة الداكنة والجوز، أو بيض مقلي مع البقدونس.
• وجبة الغداء: تكون عبارة عن سلطة خضراء مع ستيك اللحم منزوع منه الدهون، أو شريحة من السمك المشوي، وشرب العصير الأخضر بعدها.
• وجبة العشاء: وهي تتكون من صدور دجاج مشوية مع عدد من حبات التمر.