آخر تحديث: 03/05/2021

طريقة طبق الحمص بالطحينة في البيت

طريقة طبق الحمص بالطحينة في البيت
  • سهلة
  • وقت التحضير15 دقيقة
  • وقت الطبخ-
  • عدد الوجباتغير محددة
يعتبر طبق الحمص بالطحينة أو المسبحة من المقبلات الشهية المعروفة في الوطن العربي وحتى العالم فطريقة تحضيرها بسيطة وتكون جاهزة خلال بضع دقائق فقط حيث تطحن جميع المكونات مثل الحمص والطحينة والزيت والثوم والليمون معاً وتقدم إلى جانب أطباقك الرئيسية على الفطور أو العشاء.

المقادير :

  • نصف كأس من الطحينة
  • ملعقتين من طعام عصير ليمون
  • 2 فص ثوم
  • نصف كأس من الماء البارد المثلج
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملاعق طعام زيت ذرة
  • 3 كؤوس من الحمص المسلوق

مقادير التزين :

  • كمون
  • حمص مسلوق
  • بقدونس
  • فلفل أحمر
  • زيت زيتون

طريقة التحضير :

  1. نضع الحمص المسلوق في محضرة الطعام مع الطحينة وعصير الليمون والثوم والملح والزيت ونطحنها جميعها معاً.
  2. نضع الحمص المسلوق في محضرة الطعام مع الطحينة وعصير الليمون والثوم والملح والزيت ونطحنها جميعها معاً.
  3. نضع الحمص بالطحينة في طبق التقديم ونزين بزيت الزيتون والفلفل الأحمر والكمون والبقدونس والحمص المسلوق حسب الذوق وبذلك يكون جاهزاً.