كتابة : hicham
آخر تحديث: 18/07/2020

طريقة عمل خبز التورتيلا الجاهز المكسيكي

  • سهلة
  • وقت التحضير20 دقيقة
  • وقت الطبخ10 دقائق
  • عدد الوجباتغير محددة
يعتبر خبز التورتيلا الجاهز المكسيكي بطريقة صحية بالقمح الكامل وبشكل مختلف عن تورتيلا خبز الذرة والطحين العادي من أنواع المعجنات اللذيذة والصحية في نفس الوقت، وقد بدأت تورتيلا القمح بالانتشار حول العالم بفضل المطبخ المكسيكي الشهير والمعروف بوصفاته الهائلة، وإليكم في وصفة اليوم الكيفية التي يتم بها تحضير هذا الخبز الرائع.
طريقة عمل خبز التورتيلا الجاهز المكسيكي

المقادير :

  • كأسين من دقيق القمح الكامل
  • ملعقة صغيرة بكنغ بودر
  • ملعقتان طعام زيت الزيتون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كأس من الماء الدافئ

طريقة التحضير :

  1. في البداية نجمع الدقيق والبكنغ بودر والملح و نضيف زيت الزيتون ونقلبهم بشكل جيد و نضيف الماء الدافئ بشكل تدريجي معناه ملعقة تلو الأخرى وذلك حتى تتشكل العجينة بشكل كرة متماسكة.
  2. بعدها ننقل العجينة لسطح العمل ونعجن باليدين 10 الى 15 دقيقة تقريبا ونغطيها ونتركها لتستريح 15 دقيقة على الاقل ونقسم العجينة لحوالي 10 كرات تماما ونمدها برول المعجنات على سطح مُغبر بالدقيق.
  3. و نحمص كل شريحة بمقلاة غير لاصقة وغير مدهونة و يتم الخبز على حرارة متوسطة تميل للعالية ولمدة 30 ثانية تقريبا لكل جانب حتى تنتفخ ونقدمها للأطباق والساندويش التي نرغب بها. بالصحة والهناء لكم مسبقا.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ