كتابة : hicham
آخر تحديث: 24/02/2024

طريقة عمل خبز القمح الكامل في الفرن للرجيم

  • سهلة
  • وقت التحضير20 دقيقة
  • وقت الطبخ10 دقائق
  • عدد الوجبات غير محددة
يعتبر خبز القمح الكامل من أنواع الخبز التي يفضلها الناس للحفاظ على وزنهم أو لتنظيم معدل السكر بالدم، حيث يحتوي على ألياف غذائية مشبعة تعمل على تحسين عملية الهضم وينصح بالقمح الكامل لمرضى السكري أو حتى للوقاية من الإصابة به، وهو مفيد لتقليل معدلات الكولسترول وتنظيم ضغط الدم وغير ذلك من كثير من الفوائد الصحية، وإليكم في موقع مفاهيم اليوم في هذه الوصفة طريقة تحضيره بشكل بسيط وسهل جدا.
طريقة عمل خبز القمح الكامل في الفرن للرجيم

مقادير خبز القمح الكامل

  • ملعقة طعام زيت زيتون
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ماء فاتر للعجن
  • نخالة
  • كيلو غرام من دقيق قمح كامل
  • ملعقتين صغيرتين من خميرة
  • ملعقة طعام خل

طريقة تحضير خبز القمح الكامل

  1. في البداية نضع دقيق القمح الكامل في إناء ونضيف الخميرة والقليل من الماء الفاتر فوقها ونحرك ونتركها تتفاعل لدقيقتين أو ثلاث ونضيف الملح والخل والزيت ونحرك المكونات ثم نضيف الماء بالتدريج أثناء العجن حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة غير لاصقة تماما.
  2. ثم نستمر بعجنها لحوالي خمس دقائق تقريبا ونغطي العجينة ونضعها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها وبعد أن تختمر العجينة نقطعها إلى كرات كبيرة ونبلل كرة العجين بالماء ثم نضعها في النخالة ونمدها قليلا.
  3. بعدها نحمي الفرن لدرجة حرارة 200 ونضع ورق زبدة على صينية الفرن ونضع عليها قطع العجينة ونضع الصينية في الفرن لحوالي 7-10 دقائق تقريبا حتى ينضج الخبز ثم نشغل مشواة الفرن حتى يكتسب لونا ذهبيا مميزا من الأعلى وبذلك يكون خبز القمح الكامل جاهزا للتقديم. شهية طيبة.
وختاما، يعد خبز القمح من الكربوهيدرات التي لا غنى عنها في أي وجبة، حتى وإن كانت بكميات قليلة، يمكنك تجربة هذه الوصفة، والاستمتاع بأفضل خبز.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ