كتابة : hicham
آخر تحديث: 08/04/2020

طريقة عمل شوربة القرع العسلي بالدجاج

  • سهلة
  • وقت التحضير5 دقائق
  • وقت الطبخساعة واحدة
  • عدد الوجباتغير محددة
تحتوي شوربة القرع العسلي بالدجاج على العديد من المكونات والنكهات الرائعة واللذيذة، والتي تجعل لهذه الوصفة مذاقا مميزا رائعا، فهي مكونة من الفاصوليا السوداء والفلفل الحار والذرة والكزبرة إلى جانب الدجاج وهريس القرع العسلي اللذيذ، إليكم اليوم الطريقة البسيطة من أجل تحضيرها.
طريقة عمل شوربة القرع العسلي بالدجاج

المقادير:

  • فصين من ثوم
  • خمسة كؤوس من مرق دجاج
  • صدر دجاج
  • 425 غرام هريس القرع
  • 425 غرام فاصوليا سوداء
  • نصف كأس من حبات ذرة
  • حبتين من فلفل حار مجفف معلب مع صلصة أدوبو
  • ملعقة كبيرة من الكمون
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف باقة كزبرة طازجة
  • نصف ملعقة كبيرة من زيت زيتون
  • بصلة متوسطة

طريقة التحضير:

  1. في البداية نقطع البصل مكعبات ونهرس الثوم ثم نضعهما في قدر كبير مع زيت الزيتون ونحرك على نار متوسطة لمدة 3-5 دقائق تقريبا، ونضيف صدور ومرق الدجاج ونغطي القدر حتى الغليان ثم نخفف النار ونترك المكونات على نار هادئة إلى متوسطة.
  2. ثم نزيل صدور الدجاج من المرق ونقطعها ثم نعيدها إلى القدر مع هريس القرع ونحرك حتى تمتزج المكونات جميعها، ونفرم الفلفل الحار ونضيفه إلى القدر مع ملعقة صغيرة من صلصة أدوبو ثم نضيف الفاصوليا السوداء وحبات الذرة والكمون ونحرك لمدة 10 دقائق على الاقل ثم نضيف الكزبرة المفرومة وبذلك تصبح الشوربة جاهزة للتقديم. شهية طيبة.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ
ذات صلة من مقال

طريقة عمل شوربة القرع العسلي بالدجاج