طريقة عمل طبق اصابع الدجاج المقلية المقرمشة
آخر تحديث: 23/11/2020
- سهلة
- وقت التحضير15 دقيقة
- وقت الطبخ40 دقيقة
- عدد الوجباتغير محددة
المقادير :
-
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
-
بيضة ممزوجة مع ملعقتين طعام من الماء
-
زيت نباتي للقلي
-
قطعتين من صدر دجاج بدون جلد كبير مقطعة إلى شرائح طولية سميكة
-
كأس نصف دقيق
-
ثلاثة ارباع من ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
-
بداية في اناء كبير نخلط الدقيق والملح والفلفل في اناء كبير آخر نخلط البيض والماء نضع قطع الدجاج في الدقيق و في خليط البيض.
-
ونعيدها مرة أخرى في الدقيق نترك الدجاج جانبا للراحة لمدة 5 دقائق تقريبا ونضع الدجاج في زيت غزير للقلي حتى يصبح لونها ذهبيا.
-
و ننقل الدجاج في اناء التقديم ونضع عليه مناشف ورقية للتخلص من بواقي الزيت وقدميها الى جانب المشروب المفضل. شهية طيبة.
