طريقة عمل طبق البامية السورية الحلبية
آخر تحديث: 04/11/2020

- سهلة
- وقت التحضير45 دقيقة
- وقت الطبخ-
- عدد الوجباتغير محددة
المقادير :
-
ملعقتان كبيرتان من عصير ليمون
-
ملعقتين من سمن
-
ملعقة بهارات
-
نصف كأس من كزبرة خضراء مفرومة
-
كيلو غرام من بامية طازجة
-
500 غرام من لحم مقطع مكعبات
-
خمس ملاعق كبيرة من صلصة طماطم
-
ملعقة كبيرة من ثوم مهروس
طريقة التحضير :
-
في البداية نغسل البامية ثم نقليها بزيت عميق قبل طبخها وفي مقلاة على النار نضيف السمن و اللحم ونقلبه حتى يصبح بني اللون.
-
ثم يضاف إليه الملح والبهارات والكزبرة والثوم ونضيف البامية إلى اللحم ثم صلصة الطماطم والماء ونتركها على نار هادئة الى متوسطة.
-
وذلك حتى تنضج وأخيرا نضيف عصير الليمون ونقدمها مع الأرز بالشعرية الى جانب المشروب المفضل لديك. شهية طيبة.