آخر تحديث: 13/10/2020

طريقة عمل طبق البامية المجمدة باللحمة

طريقة عمل طبق البامية المجمدة باللحمة
  • سهلة
  • وقت التحضير10 دقائق
  • وقت الطبخ35 دقيقة
  • عدد الوجبات-
يتميز طبق البامية المجمدة باللحمة بأنه من الأكلات المفضلة لدى الشعب المصري وخاصة مدن الصعيد، حيث تطهى وتقدم داخل طاجن بجوار الأرز الأبيض أو المعمر، ونظرا لكثرة الإقبال على تحضيرها وعدم توافرها في أوقات معينة من السنة، ويمكنك الاستعانة بالنوع المجمد حتى تحصل على مذاق رائع، جربوها الان واستمتعوا بمذاقها الهائل والرائع.

المقادير :

  • نصف كأس من كزبرة مفرومة
  • اربع ملاعق من زيت
  • ملعقتان كبيرتان معجون طماطم
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 500 غرام من لحم
  • 500 غرام من بامية مجمدة
  • حبة بصل مفرومة
  • فص ثوم مهروس

طريقة التحضير :

  1. في البداية ضعي الزيت داخل إناء على النار عندما يسخن و أضيفي البصل والثوم والكزبرة وقلبي حتى يذبلو وأضيفي مكعبات اللحم وقلّبيهم حتى يتغيّر لونها تماما.
  2. من كل الجهات وضعي الماء واتركيه على النار حتى ينضج اللحم وأضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل واقلي البامية بزيت عميق حتى تزبل جيدا.
  3. في الاخير أضيفي البامية الى القدر واتركيها على النار حتى تنضج و قدميها ساخنة مع الأرز الى جانب المشروب المفضل لديك. شهية طيبة لك.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط