آخر تحديث: 03/05/2021

طريقة عمل طبق السبانخ المجمدة بالحمص

طريقة عمل طبق السبانخ المجمدة بالحمص
  • سهلة
  • وقت التحضير15 دقيقة
  • وقت الطبخ15 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محددة
يجمع طبق السبانخ المجمدة بالحمص اللذيذ والصحي كل من السبانخ الغني بالحديد والحمص الذي يحتوي على البروتين مع نكهات رائعة يضفيها الثوم والبابريكا والكمون على طبق السبانخ بالحمص السهل والسريع والذي يمكن تقديمه خلال بضع دقائق قليلة جدا، كما أن مكواناته متواجدة داخل اي مطبخ.

المقادير :

  • نصف ملعقة صغيرة من بهار بابريكا حلو
  • ربع ملعقة صغيرة من كمون مطحون
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح حسب الذوق
  • فلفل أسود مطحون حسب الذوق
  • ملعقة صغيرة من خل التفاح
  • ملعقتين كبيرتين من زيت
  • نصف كيلوغرام من سبانخ مجمدة
  • فص ثوم مهروس
  • 425 غرام من حمص مسلوق
  • ملعقتين كبيرتين فتات خبز

طريقة التحضير :

  1. في البداية نحمي الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية قليلا.
  2. ثم بعدها نضيف السبانخ وذلك بعد ازالة الثلج عنها والثوم ونقلبها بالزيت حتى تذبل أوراق السبانخ أي لحوالي  مدة 2-3 دقيقة تقريبا.
  3. بعدها نخلط في إناء متوسط كلمن الحمص وفتات الخبز والبابريكا والكمون والملح والفلفل الأسود ونحرك حتى تمتزج النكهات جيدا.
  4. ثم بعدها نضيف الحمص المسلوق فوق السبانخ ونحرك لمدة لا تقل عن 4 دقائق تقريبا.
  5. ثم نبعد المقلاة عن النار ونضيف الخل ونحرك وبذلك يصبح طبق السبانخ بالحمص جاهزا للتقديم .شهية طيبة.