آخر تحديث: 08/10/2021

طريقة عمل طبق المكرونه الحمرا بالفطر والخضار

طريقة عمل طبق المكرونه الحمرا بالفطر والخضار
  • سهلة
  • وقت التحضير15 دقيقة
  • وقت الطبخ30 دقيقة
  • عدد الوجبات-
طبق المكرونه الحمرا بالفطر والخضار، وهي وصفة مكرونة فوسيلي اللولبية مع القرع المشوي والفطر شهية وستحبها عائلتكم لأنها تحوي نكهات رائعة من الخضار والتوابل كما أنها سهلة ومثالية لتحضير عشاء خفيف وسريع، جربيه الأن واستمتعي بمذاقه الرائع والهائل.

مقادير طبق المكرونة الحمرا بالفطر والخضار

  • ملعقة صغيرة فلفل حار.
  • كأس من فطر مقطع.
  • كأس من طماطم شيري مقطعة إلى نصفين.
  • حبة بصل أخضر مفروم.
  • كأسين من  مكرونة لولبية.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • كأسين من قرع أصفر مقطع إلى مكعبات.
  • ملح.
  • فلفل أسود مطحون.
  • نصف كأس من بصل مفروم.

طريقة تحضير طبق المكرونة الحمرا بالفطر والخضار

  1. في البداية نحمي الفرن إلى درجة حرارة 350 F (175 C) ونضع في اناء كل من القرع وملعقة كبيرة زيت زيتون وملح وفلفل ونحركهم جميعا.
  2. ثم نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونضع فيها القرع على شكل طبقة واحدة ونشويه لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى ينضج ويصبح طريا.
  3. و نقوم بتحريكه خلال هذه المدة حتى يكتسب لونا ذهبيا من جميع الأطراف ونملأ قدرا كبيرا بالماء مع إضافة القليل من الملح.
  4. ثم نتركه حتى يغلي وبعدها نضيف المكرونة ونسلقها حسب تعليمات المغلف ونصفيها ونضعها جانبا.
  5. و نجلب مقلاة ونحمّي فيها ملعقتين كبيرتين من زيت على نار متوسطة ونضيف البصل ونحرك حتى يصبح طريا.
  6. ثم الثوم والفلفل الحار والفطر والطماطم ونحرك لبضع دقائق ونقوم بإضافة المعكرونة والقرع المشوي إلى المقلاة.
ونحرك لمدة دقيقة ثم نضيف ملح وفلفل حسب الرغبة ونضع المكرونة الشهية في أطباق التقديم ونزينها بالبصل الأخضر المفروم. شهية طيبة.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط