كتابة : hicham
آخر تحديث: 13/03/2022

طريقة عمل طبق بطاطس محشية بالجبن الريكوتا

طريقة عمل طبق بطاطس محشية بالجبن الريكوتا
  • سهلة
  • وقت التحضير -
  • وقت الطبخ 25 دقيقة
  • عدد الوجبات -
طبق بطاطس محشية بالجبن الريكوتا التي تعتبر واحدة من الأطعمة القريبة من الروح، والتي قدمنها لك اليوم في موقع مفاهيم، وهي من الاكلات الجانبية التي سيحبها الصغار والكبار، ما عليك سيدتي تجربتها والحصول على مذاق شهي جدا.

المقادير :

  • ملح خشن
  • فلفل اسود مطحون طازج 
  • ثلث كأس من جبنة الريكوتا القريشة
  • ملعقة صغيرة من الأوريجانو الجاف
  • حبة بطاطا
  • نصف كأس من البندورة الناضجة
  • نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

طريقة التحضير :

  1. في البداية لطهي البطاطا هناك أكثر من طريقتين لطهيها وهما لإما ان يتم ذلك في المايكروويف فاذا كنت في عجلة من أمرك.
  2. عليك ان تقومي بطهي البطاطا في المايكروويف الأمر الذي يحتاج 10 دقائق فقط وبدون ما يأخد لك وقتا كبيرا.
  3. أما في الفرن وهي الطريقة الكلاسيكية لطهي البطاطا والحفاظ على قشرة مقرمشة وقوام منفوش فتحتاجين الى ساعة لتحضيرها.
  4. حيث يمكنك تحضير كمية كبيرة في نهاية الأسبوع وتكون بين يديك لاستخدامها في وجبات كامل الأسبوع في الطاهي البطيء.
  5. إذ يمكن اختيار هذه الطريقة في حال رغبتك بتحضير البطاطا قبل وقت من موعز الغداء وليس قبل ساعة فقط عند عودتك للمنزل.
  6. فقط تحتاج هذه الطريقة الى 8 الى 10 ساعات وحضري الفرن على درجة حرارة 205°C و حركي البندورة جيدا.
  7. مع زيت الزيتون الملح والفلفل وافرشيهم في صينية واطهيهم لــ 15 الى 20 دقيقة أو حتى تغلي البندورة و قطعي البطاطا المطهوة طوليا.
  8. وبلطف افتحيها بزون شقها لنصفين وباستخدام شوكة واحفري الداخل وفرغيه ضعي ثلث كأس من الريكوتا في البطاطا.
  9. اخيرا ضعي فوقها البندورة المحمصة ونحو ملعقة صغيرة من الأوريجانو الجاف وقدميه عند كل وجبة الى جانب المضروب المفضل لديك. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ