طريقة عمل طبق دجاج بالحامض والثوم

سهلة
وقت التحضير15 دقيقة
وقت الطبخ20 دقيقة
عدد الوجبات-

طبق دجاج بالحامض والثوم، أو بمربى الليمون الذي يحضر بطريقة خاصة من قشور الفواكه وخصوصا الحمضيات منها، ويتميز بطعمته الجافة التي تعطي للأطباق التي تحضرينها نوعا جديدا من النكهات الشهية، وهذه الوصفة هي طريقة تحميص فخذ الدجاج بالفرن مع خلطة المرملاد المنعشة والحامضة بالليمون وصلصة الصويا والثوم، ما عليك سوى العمل على اتباع هذه الخطوات البسيطة من اجل الحصول على طبق شهي وغني.

مقادير طبق الدجاج بالحامض مع الثوم

200غرام من مربى الليمون الحامض.
ملعقة صغيرة من زيت نباتي.
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
ربع ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون.
ليمونة (عصير ومبشور القشر).
ثمان فخذ دجاج.
ساقين من بصل أخضر.
فصين من ثوم مهروس.

طريقة تحضير طبق الدجاج بالحامض مع الثوم

في البداية نجمع مربى الليمون الحامض والثوم والزنجبيل وصلصة الصويا والزيت النباتي ونصف كمية الليمون العصير.
ثم نرتب قطع الدجاج في صينية فرن مناسبة ونسكب عليها نصف خليط مربى الليمون .
ونحمص القطع بالفرن 15 دقيقة تقريبا وبحرارة 200 درجة مئوية نقلب الدجاج بالفرن.
بعدها نسكب فوقه كمية المرملاد المتبقية ونحمص 10 دقائق أخرى تقريبا.
وبعد ذلك نكرر عملية التقليب مع سكب خليط المرملاد من الصينية فوق القطع نحمص القطع 10-15 دقيقة أخرى.
حتى تصبح ذهبية اللون ونخرجها من الفرن وننقلها لصحن التقديم مع خليط المرملاد.