آخر تحديث: 04/02/2022
طريقة عمل طبق سيخ شاورما
- سهلة
- وقت التحضير -
- وقت الطبخ -
- عدد الوجبات -
![طريقة عمل طبق سيخ شاورما طريقة عمل طبق سيخ شاورما](https://mafahem.com/uploads/article_thumb/d_lg/2022/1/tryk-aaml-tbk-sykh-shaorma.webp)
جدول المحتويات
المقادير
-
ملعقة طعام من صلصة الطماطم
-
نصف كأس من عصير ليمون
-
10 شرائح ليمون رقيقة
-
نصف كأس من زيت نباتي
-
ثلاث كيلوغرام من صدر دجاج طازج
-
نصف كيلوغرام من شرحات من دهن الخروف
-
ملعقتين طعام من بهارات الشاورما
-
عشر حبات من هيل
-
ملعقة كبيرة من الملح
طريقة التحضير
-
في البداية نقوم بتنظف قطع الدجاج من الزوائد غير المرغوب بها ونقوم بفرد كل قطعة بواسطة السكين لتصبح كبيرة الحجم ومسطحة.
-
نضع الدجاج وشرحات الدهن في إناء كبير.
-
في إناء آخر نضع الزيت وبهارات الشاورما ونضيف حبات الهيل والملح.
-
نضيف عصير الليمون و نضيف صلصة الطماطم ونخلط المكونات جيداً ونسكب الخليط فوق الدجاج ونقلب الدجاج بالأيدي جيدا.
-
نحضر سيخ الفرن ونبدأ بعملية شك الدجاج بالسيخ نشك الدجاج على شكل طبقات حتى تنتهي الكمية و نضح شرائح الدهن بين طبقات الدجاج.
-
بعد أن يصبح سيخ الشاورما جاهزا نضع شرائح الليمون عليه و نلفه بنايلون التغليف ونضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة تقريبا أي يجب اعداده.
-
قبل يوم من عملية الشواء عند الشوي يقلب السيخ بهدوء على الجمر و باستخدام شفرة حادة نقطع السطح الناضج من السيخ.
-
نعيد الكرة حتى نفاذ الكمية يتم تناول الشاورما بالخبز العربي أو خبز الصاج مع المخلل و المايونيز.
بالصحة والهناء.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_15633
تم النسخ
لم يتم النسخ