كتابة : hicham
آخر تحديث: 07/04/2020

طريقة عمل طبق شوربة الطماطم دايت

  • سهلة
  • وقت التحضير15 دقيقة
  • وقت الطبخساعة 15 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محددة
تعد شوربة الطماطم دايت من المقبلات اللذيذة والغنية بالمكونات الغذائية التي يمكنك تقديمها على مائدتك، وتختلف طريقة إعداد الشوربة من بلد لآخر ومن ثقافة لأخرى، لذا نقدم لكم اليوم شوربة الطماطم على الطريقة الأردنية، وهي عبارة عن مزيج من الأرز والطماطم والبهارات الرائعة، خاصة القرفة التي تعطي نكهة خاصة لطبقك، استمتعوا بمذاقها الذي لا يقاوم رفقة العائلة والأصدقاء.
طريقة عمل طبق شوربة الطماطم دايت

المقادير:

  • ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
  • اربعة كؤوس من الماء
  • عود قرفة أو نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • قليل من الفلفل الأسود
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ثلث كأس من أرز
  • ربع كأس من زيت زيتون
  • بصلة مفرومة
  • حبتين من طماطم مقشرة ومفرومة

طريقة التحضير:

  1. في البداية نغسل الأرز بشكل جيد حتى يخرج الماء نظيفا وتزال فيه كل الشوائب ثم نغطيه بالكامل بالماء ونتركه إلى حين نحتاج إليه.
  2. ثم في مقلاة وهي على النار نقوم بإذابة الزبدة ونقلي البصل فيها على نار متوسطة إلى هادئة حتى يصبح طريا تماما.
  3. بعدها نضيف إليها الطماطم ومعجون الطماطم والفلفل الأسود والقرفة والملح مع لترين من الماء وعندما يبدأ المزيج في الغليان نخفض درجة الحرارة ونتركه على نار خفيفة لمدة 60 دقيقة تقريبا مع بقاء الغطاء عليه.
  4. وفي الأخير يضاف إليه الأرز ويترك لينضج لمدة 15 دقيقة على الاقل ثم تقدم الشوربة ساخنة. شهية طيبة.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ