آخر تحديث: 22/08/2021

طريقة عمل طبق صينية القرنبيط بالصلصة

طريقة عمل طبق صينية القرنبيط بالصلصة
  • سهلة
  • وقت التحضير-
  • وقت الطبخ25 دقيقة
  • عدد الوجبات-
يتميز طبق صينية القرنبيط بالصلصة، بأنه وصفة القرنبيط وهذه بالصلصة البيضاء الكريمية الشهية التي يحبها الجميع وجبن الموزاريلا والبارميزان كما أنها سهلة ومذاقها رائع عندما نخرجها ساخنة من الفرن، جربيها الان واستمتعي بمذاقه الهائل والرائع.

مقادير طبق صينية القرنبيط بالصلصة:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من دقيق.
  • ملعقتين صغيرتين من أوراق زعتر طازج. 
  • كأس ونصف من حليب كامل الدسم. 
  • نصف كأس من كريمة مكثفة.
  • ملعقة صغيرة خردل ديجون.
  • ملح.
  • فلفل أسود مطحون بحسب الذوق.
  • كأس من برش موزاريلا.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ربع كأس من فتات خبز.
  • نصف كأس من برش بارميزان.
  • رأس قرنبيط.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة غير مملحة.
  • ثلاث فصوص من ثوم مهروس.
  • ساق بصل أخضر مقطع.

طريقة تحضير طبق صينية القرنبيط بالصلصة:

  1. في البداية نحمي الفرن لدرجة حرارة 400 فهرنهايت.
  2. و نخلط في اناء صغير كل من زيت الزيتون وفتات الخبز وربع كأس من برش بارميزان ونضع المزيج الى حين الحاجة اليه.
  3. ثم نسلق القرنبيط على بخار ماء مغلي لمدة 4 الى 5 دقائق ثم نصفيه.
  4. و نضع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة حتى تذوب.
  5. ثم نضيف الثوم والبصل الأخضر ونحرك لمدة دقيقتين تقريبا.
  6. بعدها نضيف الدقيق والزعتر ونحرك لمدة دقيقة ونضيف الحليب بالتدريج ثم الكريمة المكثفة والخردل ونحرك باستمرار لمدة 4 الى 5 دقائق تقريبا.
  7. حتى تمتزج المكونات جميعها وتصبح الصلصة سميكة.
  8. و نضيف القرنبيط فوق الصلصة مع الموزاريلا وما تبقى من برش البارميزان ونحرك لمدة دقيقتين تقريبا.
  9. وذلك حتى تذوب الجبنة ونرش مزيج فتات الخبز ونضع المكونات في الفرن لمدة 20 الى 25 دقيقة على الاقل. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط