آخر تحديث: 10/05/2021

طريقة عمل طبق كروكيت البطاطس بالدجاج

طريقة عمل طبق كروكيت البطاطس بالدجاج
  • سهلة
  • وقت التحضير20 دقيقة
  • وقت الطبخ30 دقيقة
  • عدد الوجبات5 اشخاص
طبق كروكيت البطاطس بالدجاج من الأطباق السهلة التي يحبها جميع أفراد العائلة وخاصة الأطفال فهي مقرمشة ولذيذة ويمكن عملها على شكل أقراص أو دوائر أو أصابع بحشوة الجبن أو اللحم أو بحشوة من الدجاج كما في هذه الوصفة وتقدم مع المايونيز أو الكاتشب حسب الذوق الذي نرغب فيه او الذوق التي يشتهيه افراد العائلة او الاصدقاء.

المقادير :

  • زيت للقلي
  • بيضة
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • بصلتين أخضر مفروم ناعم (أو ملعقة بودرة بصل)
  • فصين من ثوم مهروس
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ربع كيلوغرام من صدور دجاج مقطعة
  • نصف كيلوغرام من بطاطس

مقادير لتحضير الطبقة المقرمشة:

  • كأسين من بقسماط
  • كأس من طحين
  • ثلاثة بيضات

طريقة التحضير :

  1. في البداية نسلق البطاطس ثم نهرسها و نضيف الدجاج والبصل والثوم والملح وجوزة الطيب وبيضة ونخلط المكونات بشكل كلي.
  2. بعدها نخفق البيض في إناء ونضع البقسماط في إناء والطحين في إناء آخر.
  3. ثم نشكل أقراص من العجينة ثم نغمرها بالطحين ثم البيض ثم البقسماط حتى تنتهي الكمية كلها.
  4. بعدها نحمي الزيت ثم نقلي الأقراص حتى تكتسب لونا ذهبيا عاديا وتصبح بذلك مقرمشة ونقدمها مع المايونيز. بالصحة والهناء.