كتابة : hicham
آخر تحديث: 10/11/2021

طريقة عمل طبق معكرونة بالعدس اللذيذ

  • سهلة
  • وقت التحضير15 دقيقة
  • وقت الطبخ55 دقيقة
  • عدد الوجبات-
يعد طبق معكرونة بالعدس من الأطباق الرائعة التي تأتينا من المطبخ لبناني، وهو سهل التحضير ومغذي يشبه الحراق باصبعو السوري والكشري المصري، ويحتوي على مزيج من النكهات القوية لاحتوائه على الثوم والكزبرة وعصير الليمون، ما عليك سوى العمل على تجربته والاستمتاع بذاقه المميز والشهي.
طريقة عمل طبق معكرونة بالعدس اللذيذ

مقادير طبق مكرونة بالعدس

  • كأس من العدس الأسود.
  • لتر من ماء.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة طعام من عصير الليمون.
  • كأس من أوراق الكزبرة المفرومة.
  • نصف كأس من المعكرونة.
  • ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
  • حبة بصلة متوسطة الحجم ومقطعة شرائح.
  • أربع فصوص من ثوم مهروس.

مقادير التزين :

  • البقدونس.

طريقة تحضير طبق مكرونة بالعدس

  1. في البداية نسلق المكرون في ماء مغلي حتى تنضج جيدا.
  2. و نضع البص والثوم في قدر على نار متوسطة.
  3. ثم نطهو لمدة 5 دقائق تقريبا مع زيت الزيتون.
  4. و نضيف العدس ونقلب قليلا ونضيف كمية الماء.
  5. يطهى لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج العدس تماما.
  6. بعدها نضيف المعكرونة ونصف كمية الكزبرة .
  7. يطهى لمدة 5 دقائق أخرى على نار هادئة لتتشبع المعكرونة بالنكهات.
أخيرا... نسكب المكرونة في طبق واسع ونضيف عصير الليمون ونزينها بالبقدونس. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ