طريقة عمل طبق يخنة السبانخ بالدجاج

طريقة التحضير :

1. نبدأ أولا بسلق الدجاج فنضعه في الماء على نار عالية حتى ينضج نصف نضج ونحمي الزيت في قدر آخر ونضيف البصل والثوم ونحرك حتى تكتسب لوناذهبيا مميزاو نضيف الدجاج ونحرك ثم نضيف الكزبرة والسبانخ ونقلب جميع المكونات معا.
2. و حتى تذبل أوراق السبانخ والكزبرة ثم نضع لتر من مرق الدجاج فوق المكونات مع ملح وفلفل أسود وكاري ونحرك المكونات جيداعلى نار عالية حتى الغليان وبعدها نترك اليخنة تنضج على نار هادئة وبذلك تصبح جاهزة للتقديم. شهية طيبة.