طريقة عمل طبق يخنة بطاطا وجزر باللحم المفروم

طريقة تحضير طبق يخنة البطاطا مع جزر باللحمة المفرومة

1. بداية ضعي في طبق خزفي نصف كمية البطاطا و الجزر و الكرفس و الفاصوليا والبصل.
2. ثم قومي بتفتيت نصف كمية اللحم غير المطهو فوق الخضار ورشي نصف ملعقة صغيرة من الملح و الزعتر البري و والفلفل.
3. ثم طبقة أخرى من الخضار بعدها اللحم وفي النهاية و ضعي البندورة على الوجه.
4. بعدها غطي الطبق واخبزيه في فرن درجة حرارته 205°C لمدة 15 دقيقة تقريبا.
5. ثم خففي الحرارة لـ 175° واتركيه لساعة اضافية حتى تصبح الخضار طرية وينشج اللحم.