كتابة : hicham
آخر تحديث: 18/07/2020

طريقة عمل فطائر المرتديلا في البيت

  • سهلة
  • وقت التحضير10 دقائق
  • وقت الطبخ15 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محددة
تعتبر فطائر المرتديلا من نوع الفطائر المفضلة لدى الجميع وهي فطور البروتين المغذي مع العجين الغني بالكربوهيدرات والنشويات الدافعة للطاقة بالجسم، ويتم تحضيرها بالبيض والمرتديلا والجبنة والفليفلة، ويتم تحضيرها بالفرن مع عجينة البف باستري الطرية، وإليكم في هذه الوصفة الكيفية التي يتم بها تحضير هذه الفطيرة الرائعة والشهية.

المقادير :

  • ربع كأس منبصل أخضر شرائح
  • نصف كيلوغراممن عجينة البف باستري
  • ربع كأس من مرتديلا مقطعة مكعبات
  • الملح حسب الرغبة
  • الفلفل حسب الرغبة
  • ثلاث بيضات
  • ملعقة زبدة
  • نصف كأس من جبنة الشيدر
  • ثلث كأس من فليفلة حمرا مفرومة

طريقة التحضير :

  1. في البداية نذوب الزبدة بالمقلاة على نار متوسطة الى هادئةونحمص بها الفليفلةوالبصل والمرتديلا ونضيف البيض ونحركهم ا قليلا دون تمام النضوج ونطفئ النار ونضيف الجبنة والملح والفلفل وفي هذه الاثناءنحضر العجينة على سطح العمل تماما.
  2. ثم نصنع منها شرائح دائرية ونضع فيها ثلاث ملاعقكبيرة من الحشوةونلفها بشكل فطائر مغلقة ننقل الفطائر لصينية فرن مجهزة بورق الزبدةونخبزها بالفرن المحمى على درجة 375 فهرنهايت ولمدة 10-14 دقيقة تقريبا حتى تصبح ذهبية ونقدمها ساخنة الى جانب المشروب الساخن المفضل. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ